專訪新疆沙地葡萄酒業(yè)股份有限公司總裁奚嘉偉

與國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的頹勢(shì)相反，今年一季度，沙地葡萄酒完成銷售目標(biāo)的140%。

圖片來源于：酒業(yè)家

過去一年，國(guó)產(chǎn)葡萄酒與進(jìn)口葡萄酒銷量雙雙下降，葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)狹小且混亂，線下渠道嚴(yán)重受挫，線上渠道表現(xiàn)也不樂觀。

新一年，國(guó)產(chǎn)葡萄酒能否扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)，葡萄酒企業(yè)又能從中尋到哪些機(jī)遇？成都春糖期間，新疆沙地葡萄酒業(yè)股份有限公司總裁奚嘉偉作客酒業(yè)家專訪間，接受酒業(yè)家專訪，分享了沙地葡萄酒未來的發(fā)展戰(zhàn)略與市場(chǎng)布局。

推出兩款白蘭地，深耕重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)

沙地葡萄酒坐落在新疆天山北麓——國(guó)家級(jí)石河子高新經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)。“沙地酒莊”占地30.6萬(wàn)㎡，總投資額5.5億元，全套引進(jìn)法國(guó)、意大利的葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)能力4萬(wàn)噸。

沙地葡萄酒精心培育了法國(guó)引進(jìn)的赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗等優(yōu)良品種5萬(wàn)余畝，建立了無(wú)病蟲害、無(wú)污染的原生態(tài)基地。產(chǎn)品主要有三個(gè)系列——沙地系列、沙地酒莊系列以及沙地皇家酒莊系列，定價(jià)從幾十到上千不等。今年，有感于國(guó)內(nèi)烈酒市場(chǎng)白蘭地、威士忌的消費(fèi)需求增長(zhǎng)，沙地葡萄酒適時(shí)推出了白蘭地新品。據(jù)悉，新品白蘭地采用品質(zhì)優(yōu)良的白玉霓釀造，分為VSOP和XO兩款，XO為53度，定價(jià)1280元，VSOP為40度，定價(jià)700元左右。“種植白玉霓的葡萄園已經(jīng)有12年歷史，這兩款白蘭地也已儲(chǔ)存6年多，品質(zhì)頗高，內(nèi)部品鑒測(cè)試也覺得符合市場(chǎng)需求。”奚嘉偉表示。

兩款白蘭地的內(nèi)地市場(chǎng)主要在浙江等沿海區(qū)域。在奚嘉偉看來，白蘭地市場(chǎng)呈兩極分化態(tài)勢(shì)，不同消費(fèi)人群所選擇的價(jià)位差異化嚴(yán)重。“我們總部在上海，上海的消費(fèi)人群對(duì)高端酒的需求較大，愛好收藏的消費(fèi)者也很多，因此我們白蘭地主要深耕重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)。”奚嘉偉表示。

籌備小程序?yàn)榻?jīng)銷商賦能

今年一季度，我國(guó)瓶裝葡萄酒進(jìn)口總量為7442萬(wàn)升，同比下降16%。與之對(duì)應(yīng)的是，沙地葡萄酒一季度銷量總體向好，銷售額超額完成任務(wù)的40%。

在奚嘉偉看來，沙地葡萄酒取得的好成績(jī)，得益于兩方面原因：一是外部原因，去年疫情影響，2020年上半年整個(gè)市場(chǎng)的增長(zhǎng)處于偏停滯的狀態(tài)，部分增量來源于既有市場(chǎng)的銷量回暖；二是內(nèi)部原因，得益于沙地葡萄酒產(chǎn)品的優(yōu)化升級(jí)，銷售量大幅增長(zhǎng)。據(jù)悉，今年沙地葡萄酒計(jì)劃瓶裝酒銷售額實(shí)現(xiàn)6000萬(wàn)元左右，二三季度將通過加大招商和品牌投入力度來實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。“今年我們正在積極嘗試一些新的賣貨渠道，如直播、電商、私域流量運(yùn)營(yíng)等，希望除了傳統(tǒng)渠道外能積極拓展一些新型渠道。”

除此之外，沙地酒莊著手于低度酒精的產(chǎn)品系列開發(fā)，從瓶型、包裝都在力爭(zhēng)迎合市場(chǎng)，打破傳統(tǒng)營(yíng)銷模式。無(wú)論從開箱體驗(yàn)到入口感覺，這一系列將做到淋漓盡致，呈現(xiàn)一個(gè)新的亮點(diǎn)。

此次春糖，在傳統(tǒng)渠道上，沙地葡萄酒推出了酒莊加盟模式的優(yōu)惠政策，向合作伙伴釋放紅利。“我們現(xiàn)在全國(guó)大大小小的酒莊有100個(gè)左右，小的一百平，大的有2000平。這次糖酒會(huì)招商給予合作伙伴酒莊裝修的支持力度、產(chǎn)品贈(zèng)送的力度以及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)線下媒體的推廣力度。”奚嘉偉表示。在新型渠道上，沙地葡萄酒也在籌備自己的小程序，讓客戶實(shí)現(xiàn)線上下單。沙地葡萄酒計(jì)劃為帶門店的經(jīng)銷商安裝線下移動(dòng)終端系統(tǒng)，消費(fèi)者在線上下單后，可以通過線下門店做O2O配送，實(shí)現(xiàn)線上對(duì)線下經(jīng)銷商的導(dǎo)流。

“我們希望區(qū)別于傳統(tǒng)酒商與經(jīng)銷商的合作模式，加深與經(jīng)銷商之間的綁定，我們?yōu)榻?jīng)銷商帶來流量，也能基于經(jīng)銷商的流量做私域流量運(yùn)營(yíng)，共同探索葡萄酒市場(chǎng)的未來發(fā)展。”奚嘉偉補(bǔ)充說。