在上海市恒豐路的中港匯靜安23樓，一間設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約的辦公室，人們可以從偌大的窗戶俯瞰上海穿梭不息的車流，以及高樓林立的街景。這間辦公室，是中國(guó)老牌精品葡萄酒運(yùn)營(yíng)商ASC精品酒業(yè)的“全國(guó)指揮中心”。兩個(gè)月前，這間辦公室迎來了它的新主人——長(zhǎng)江淳。
圖片來源于： 葡萄酒商業(yè)觀察
長(zhǎng)江淳精通中文，于1990年加入ASC母公司三得利集團(tuán)，曾在廣州負(fù)責(zé)飲料業(yè)務(wù)，在上海負(fù)責(zé)啤酒的即飲渠道業(yè)務(wù)。在來ASC擔(dān)任CEO之前，他是賓三得利臺(tái)灣公司的董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理。
在前不久，WBO對(duì)長(zhǎng)江淳進(jìn)行了獨(dú)家專訪，WBO也是長(zhǎng)江淳履新以來，首個(gè)對(duì)他進(jìn)行專訪的媒體。那么，這位征戰(zhàn)中國(guó)酒類市場(chǎng)多年的高管，對(duì)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)有何認(rèn)知觀點(diǎn)？將為ASC帶來怎樣的新變化呢？
中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)步迅速，各種葡萄酒都有市場(chǎng)機(jī)會(huì)
“我6月中旬開始在ASC上班，迄今已接近兩個(gè)月。”在采訪中，長(zhǎng)江淳介紹了他近段時(shí)間的工作安排——這期間，他把握每個(gè)機(jī)會(huì)與團(tuán)隊(duì)進(jìn)行充分溝通，同時(shí)積極安排客戶拜訪，以期盡快了解客戶與消費(fèi)者的需求和市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)。
“通過這段時(shí)間，我感受到了ASC每一位員工對(duì)葡萄酒的專業(yè)和熱情。我們的員工擁有極強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神，這讓我印象深刻和自豪。”他說。
長(zhǎng)江淳向WBO透露：他在2010年前就曾來過上海工作。談到彼時(shí)他對(duì)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的印象，長(zhǎng)江淳指出：我當(dāng)時(shí)感覺葡萄酒市場(chǎng)正隨中國(guó)的經(jīng)濟(jì)快速成長(zhǎng)。不過，葡萄酒當(dāng)時(shí)主要流行于一線城市，消費(fèi)者掌握的葡萄酒知識(shí)亦有限，品類也不多，以波爾多的名莊酒或入門款為主。
“盡管如此，我仍可感受到中國(guó)市場(chǎng)極強(qiáng)的潛力。果不其然，當(dāng)我今天當(dāng)回顧十余年前，我發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)的進(jìn)步迅速，消費(fèi)者的喜好則變得多樣化。”他補(bǔ)充道。
長(zhǎng)江淳在大陸與臺(tái)灣地區(qū)總共工作了18年。他認(rèn)為自己對(duì)中國(guó)文化的認(rèn)識(shí)、對(duì)消費(fèi)者的了解勢(shì)必對(duì)工作有利。“盡管我以前所負(fù)責(zé)的品類與葡萄酒有諸多不同點(diǎn)，但品牌建立的重要性、渠道的分類、跟經(jīng)銷商的合作等方面都是共通的。”他說。
精品酒、易飲葡萄酒兩板塊齊頭并進(jìn)
在競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的中國(guó)市場(chǎng)，長(zhǎng)江淳認(rèn)為：滿足或超越消費(fèi)者的需求，是所有品牌制勝的關(guān)鍵所在?；诖?，ASC將采用兩張王牌，繼續(xù)聚焦兩大消費(fèi)群的需求：一是成熟消費(fèi)群對(duì)精品酒的需求，另一是新生代（95后）或和入門消費(fèi)群對(duì)新潮與易飲酒款的需求。
“眾所周知，ASC始于精品酒，我們擁有強(qiáng)大的精品酒陣容，在這方面，我有信心ASC旗下現(xiàn)有產(chǎn)品和將要新進(jìn)引進(jìn)的精品酒產(chǎn)品品牌會(huì)持續(xù)成為高端葡萄酒消費(fèi)者的首選。”長(zhǎng)江淳說。
“而在新生代的關(guān)注方面，我們?cè)缭趲啄昵熬烷_始下功夫，包括引進(jìn)一些易飲、包裝漂亮的桃紅葡萄酒、起泡酒，今年持續(xù)在全國(guó)各地舉行的ASC快閃活動(dòng)，也都體現(xiàn)出ASC主動(dòng)靠近年輕群體的切實(shí)動(dòng)作。”他補(bǔ)充道。
長(zhǎng)江淳指出：ASC希望成為中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)里持續(xù)成長(zhǎng)、戰(zhàn)無不勝的團(tuán)隊(duì)，其中關(guān)鍵，即具備“凡事以消費(fèi)者為中心”的思考模式。我們將按照消費(fèi)者的不同的需求，提供不同的選擇。
推針對(duì)年輕人的低度半干起泡酒，為ASC自營(yíng)單品
借此機(jī)會(huì)，長(zhǎng)江淳也詳細(xì)講述了他對(duì)目前中國(guó)年輕一代消費(fèi)者喜愛低度酒、果味酒的看法，他指出：無論在任何時(shí)代，年輕消費(fèi)者一直都是市場(chǎng)的未來，對(duì)所有葡萄酒商而言，這個(gè)群體是非常重要的存在。若“低酒精，水果風(fēng)味，順口的葡萄酒”被中國(guó)新生代消費(fèi)者所喜愛，那我們就必須重視這些品類，畢竟，葡萄酒事業(yè)的核心，就是讓消費(fèi)者愉悅。
基于此，ASC最近推出了首個(gè)專注于甜型葡萄酒的自有品牌“咕咕蜂（Coucou Bee）”。資料顯示，咕咕蜂是款半干型的微起泡葡萄酒，來自西班牙瓦倫西亞地區(qū)，酒精度僅5.5%vol。ASC將這款酒定位為“輕松的”葡萄酒，它號(hào)稱為中國(guó)新一代消費(fèi)者而生。在配餐方面，則強(qiáng)調(diào)與火鍋串串等街頭親民中國(guó)菜是絕配，并且可以做成雞尾酒。
就此，長(zhǎng)江淳指出：希望清爽甜蜜的咕咕蜂可以陪伴年輕人享受生活的每一個(gè)瞬間。我也相信ASC有能力讓消費(fèi)者在每一個(gè)時(shí)間點(diǎn)，根據(jù)自己的喜好品味不同風(fēng)格的葡萄酒。
將與三得利各個(gè)子公司加強(qiáng)合作，尋求更多機(jī)會(huì)
在采訪中，長(zhǎng)江淳還介紹了ASC與母公司之間接下來的合作計(jì)劃。
“三得利如今有‘一個(gè)三得利(ONE SUNTORY)’的倡議，旨在鼓勵(lì)集團(tuán)公司之間的合作?；诖?，ASC會(huì)加強(qiáng)與中國(guó)各個(gè)三得利集團(tuán)子公司密切的合作，從而提供更多、更好的三得利產(chǎn)品與服務(wù)。其次，我們會(huì)加強(qiáng)與三得利葡萄酒系公司的聯(lián)系，如三得利葡萄酒國(guó)際、三得利在歐洲的葡萄酒公司與酒莊、Fwines（三得利在日本的精品葡萄酒進(jìn)口公司）的聯(lián)系，尋找各式各樣的合作機(jī)會(huì)。”他介紹到。
長(zhǎng)江淳表示：今后，我們將持續(xù)加強(qiáng)創(chuàng)新，如積極的新產(chǎn)品投入、新渠道的開發(fā)等，我們將充分利用母公司三得利的豐富資源，去實(shí)現(xiàn)我們的創(chuàng)新。
此外，長(zhǎng)江淳還表示：我需要思考的，還有如何進(jìn)一步提高ASC本身的品牌價(jià)值。
將加強(qiáng)在國(guó)產(chǎn)精品酒板塊、社交媒體渠道的投入
近兩年，ASC也代理了國(guó)產(chǎn)精品葡萄酒品牌，對(duì)于這一板塊，長(zhǎng)江淳表示：ASC的使命是“以全世界的優(yōu)秀葡萄酒來豐富消費(fèi)者的生活”，這其中必然要涵蓋高品質(zhì)的中國(guó)葡萄酒。
“最近幾年，我們看到中國(guó)國(guó)產(chǎn)精品葡萄酒極大的進(jìn)步。我們也分別在2017年與怡園，2019年與張?jiān)５凝堉I開始合作。我們預(yù)知到消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)中國(guó)葡萄酒的需求會(huì)繼續(xù)增加，ASC會(huì)加強(qiáng)這板塊的力度。”他說。
談及短視頻時(shí)代的到來，長(zhǎng)江淳則表示：“先鋒精神”是ASC最重要的DNA之一，早在2009年，ASC就開始制作推廣葡萄酒文化的短視頻，可以說，ASC是用社交媒體來推廣葡萄酒的先行者。
“同樣，ASC早在2008年就開始探索葡萄酒垂直電商，通過自己的網(wǎng)站銷售葡萄酒。到2012年我們則在行業(yè)里首先正式與天貓、京東合作。”他補(bǔ)充道。
長(zhǎng)江淳還向WBO首次透露了ASC接下來在社交媒體的一系列新動(dòng)作：“今年，我們計(jì)劃用更有趣的方式，在微信與抖音等社交媒體介紹葡萄酒的知識(shí)。除了在ASC官方公眾號(hào)宣傳自己，我們還打造了一個(gè)針對(duì)消費(fèi)者的公眾號(hào)，名叫“蓄謀1酒”，它更多用于產(chǎn)品銷售，同時(shí)會(huì)與ASC小程序綁定，讓我們能通過高效的CRM系統(tǒng)服務(wù)消費(fèi)者。未來，ASC在社交媒體的布局會(huì)進(jìn)一步完善，我們一定要加強(qiáng)該板塊的投入。”
“中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)很大，我相信未來會(huì)越來越強(qiáng)。我感到很幸運(yùn)，我所領(lǐng)導(dǎo)的ASC未來將在這個(gè)行業(yè)中扮演一個(gè)極其重要的角色。”他說。
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