Chateau Ausone是什么酒莊？

Chateau Ausone是法國波爾多八大名莊之一，中文名是歐頌酒莊或奧松酒莊，位于圣埃美隆產(chǎn)區(qū)。歐頌酒莊在1781年建立，生產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)量很低，質(zhì)量高，非常具有收藏價(jià)值。

在1996年的Saint Emilion酒莊排名中，與白馬莊同級的只有歐頌酒莊一個。歐頌酒莊創(chuàng)園于1781年，創(chuàng)園人Ausonius是一位教授及詩人，也是羅馬皇帝幼時的老師，但他卻是因?yàn)閻劬贫雒?，曾?jīng)在波爾多及德國擁有莊園。所以歐頌又稱“詩人之酒”。

歐頌酒莊是八大酒莊里最少人認(rèn)識的酒莊，原因是酒莊主人在20世紀(jì)90年代中后期，對酒莊進(jìn)行了大幅革新，從嚴(yán)要求酒的品質(zhì)。凡是不符合規(guī)格的葡萄都用來釀造副牌酒Second Labet，或都賣給其他釀造商釀造低級餐酒，因此，近年歐頌酒莊的招牌酒Ausone的年產(chǎn)量都在2000箱以下，極低的產(chǎn)量既使得酒異常珍貴，也同時讓歐頌籠罩一層神秘的色彩，不為更多人所知。

歐頌葡萄酒的特性就是耐藏，要陳放很長一段時間才能飲用，酒質(zhì)渾厚，帶有咖啡與木桶香味，非常大氣。由于產(chǎn)量小，最近年份又屢有佳作，被認(rèn)為最具投資價(jià)值。