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氣泡香檳配什么食物?

最佳答案
譚永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三級(jí)品酒師
2019-06-19 15:42

氣泡香檳可以配海鮮、蔬菜和甜點(diǎn)等。半甜香檳配水果塔,桃紅酒配辣子雞丁,干香檳配法國(guó)羊排,香檳的清爽味道自然是新鮮生菜沙拉和各種海鮮和水上菜肴的絕配。獨(dú)特的口感,使海鮮更肥美更甜。

氣泡香檳配什么食物?

起泡酒有多種風(fēng)格,香檳肯定是最受歡迎的。一般來(lái)說(shuō),大多數(shù)起泡葡萄酒搭配可以遵循香檳的建議。這些葡萄酒具有干燥、氣泡和水果奶油的完美平衡,豐富了任何用餐體驗(yàn)。

下次你打開(kāi)軟木塞時(shí),試一下這些配對(duì):

三重奶油(布里風(fēng)格)奶酪或甜面包和馬斯卡彭奶酪

奶油醬甚至奶油爆米花

蝦和貝類,熏鮭魚,魚子醬,油炸魷魚和牡蠣

意大利臘腸、蔬菜、填充蘑菇、蛋制品、鵝肝

水果甜點(diǎn),如餡餅、薄餅和任何黃油或蜂蜜甜點(diǎn)

酥餅餅干是一種非常有趣(也令人驚訝)的搭配組合,因?yàn)橄銠壍乃岫葧?huì)穿透餅干中豐富的黃油。

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