怎么挑干紅？選購干紅要注意什么

選購干紅葡萄酒的時(shí)候，記得首先閱讀酒標(biāo)，確定是干型紅葡萄酒，然后再看酒標(biāo)上的其他信息，如產(chǎn)區(qū)、品種、年份等；觀察葡萄酒的顏色和沉淀物情況，選擇適合自己的干紅葡萄酒。

選購葡萄酒三要點(diǎn)

葡萄酒酒標(biāo)

選購紅酒時(shí)要了解商標(biāo)標(biāo)簽的內(nèi)容，包括產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等。

觀察葡萄酒顏色

通體清亮透明，呈現(xiàn)深寶石紅色，沒有沉淀和渾濁則是好酒；如果顏色發(fā)烏，沒有光澤和亮度，就說明酒的質(zhì)量有問題，消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)慎購買。

葡萄酒的類型

葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色澤有紅、白、桃紅的區(qū)別。高檔紅葡萄酒，酒體澄清透明，有光澤，酒香濃郁悅?cè)耍涛度岷?、回味綿長，一般干紅葡萄酒酒度在11~12度之間。高檔白葡萄酒，一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤，果香、酒香濃郁悅?cè)?，酒度一般?2度左右。