如何選購葡萄酒？選擇適合的才是最重要的

購買葡萄酒時，你應(yīng)該花點時間：查看年份； 購買標(biāo)有“莊園種植”或“莊園瓶裝”的葡萄酒。選擇您認(rèn)識或喜歡的品種；在正規(guī)的葡萄酒專賣店柜臺如果可以先品嘗在購買是最好的選擇；但重要的是適合自己的才最好。

購買葡萄酒時，你應(yīng)該花點時間：查看年份（年齡越大越好）; 購買標(biāo)有“莊園種植”或“莊園瓶裝”的葡萄酒（法語中的“Mis en bouteille”或意大利語中的“Imbottigliato all'origine”）。選擇您認(rèn)識的品種或您喜歡的品種；在正規(guī)的葡萄酒專賣店柜臺如果可以先品嘗在購買是最好的選擇；但重要的是適合自己的才最好，價格合適、口味合適，出產(chǎn)商合適，甚至是瓶身設(shè)計合適都是你最好的選擇。

“最好的規(guī)則是購買你知道你會喝的葡萄酒，”約克說。“不要購買基于標(biāo)簽的葡萄酒或者你從不遵循的一些評論家在雜志上推薦的葡萄酒，因為你不知道他們的口味，只有你自己。如果他們推薦一款大而大膽的葡萄酒，我不會嘗試，因為那不是我喜歡的風(fēng)味特征。“

約克建議飲酒者從較小的家庭式葡萄園購買葡萄酒，因為他們更關(guān)心的是開發(fā)美味的葡萄酒而不是賺錢。因此，這些小型生產(chǎn)者的葡萄酒通常會更便宜。“根據(jù)定義，主要市場葡萄酒不能像小型葡萄園那樣便宜地制作好的葡萄酒，即加州赤霞珠和霞多麗，俄勒岡州的皮諾特，或法國勃艮第和波爾多。” 購買較便宜的葡萄酒的另一個理由是：它的設(shè)計目前正在消費。“大多數(shù)昂貴的葡萄酒都是按年齡制成的，并且在幾年內(nèi)變得更好，”他說。“所以你現(xiàn)在不想買它們來買?，F(xiàn)在買更便宜的葡萄酒。”

價格不一定等同于質(zhì)量，但從更便宜的企業(yè)產(chǎn)品中分出來可以讓您發(fā)現(xiàn)您不熟悉的葡萄酒。

每個葡萄酒飲用者的最終問題是，購買一瓶昂貴的葡萄酒是否值得。

而且，如果你是超級富豪并且喜歡葡萄酒，那么我鼓勵你這樣做，并明智地這樣做：從小型，獨立的優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)商那里購買; 從花錢使用可持續(xù)實踐和生產(chǎn)瓶子的生產(chǎn)商那里購買; 從生產(chǎn)者處購買，您的資金將對您保持業(yè)務(wù)和出售給公司的關(guān)注產(chǎn)生影響。

在價格稍貴的葡萄酒上花費一些大量的個人財富，以支持在全球廉價葡萄酒市場上逐漸消失的生產(chǎn)實踐，這些葡萄酒的味道在年份或生產(chǎn)者中幾乎沒有變化。

最重要的是，喝葡萄酒可以享受味道，但它的味道卻適合你。如果隨著時間的推移，你會發(fā)現(xiàn)自己更多地注意到你正在喝的葡萄酒，喜歡一些你曾經(jīng)愛過的東西，并喜歡你認(rèn)為永遠(yuǎn)不會喝的其他東西 - 嗯，這不是一件壞事。