與其他類型的葡萄酒相比，桃紅葡萄酒的陳年如何？

與其他類型的葡萄酒相比，桃紅葡萄酒的陳年時間如何?它會失去水果的味道嗎?如果是的話，什么口味可以代替它們呢?

通常建議在其年份后的一兩年內(nèi)飲用。它們的吸引力在于其新鮮的水果味——這種成分會隨著時間的推移而開始褪色。

在大多數(shù)情況下，隨著紅酒的年齡增長，水果的味道會褪色，就是這樣。隨著時間的推移，葡萄酒的口感趨于集中，單寧和酸度平衡良好。由于薔薇柑刻意以最低濃度、單寧和酸度的方式制作，它們沒有太多的進化空間，只會褪色，嘗起來像無害的葡萄酒，最終帶著氧化的味道。

當(dāng)然也有例外。許多最好的桃紅可以在幾年內(nèi)發(fā)光。陳年紅葡萄酒的顏色從粉紅色變成了銅色，但有足夠的酸度來保持味道的清新和活潑。