2023年，法國八個起泡酒Crémant產(chǎn)區(qū)的銷量與上一年相比增長了5.7%。據(jù)法國起泡酒生產(chǎn)商和釀造商聯(lián)合會(FNPEC)報告，這相當于銷量增加了近600萬瓶，達到1.08億瓶以上。

這一增長是長期趨勢的一部分，僅在2020年因新冠疫情而暫時中斷。國內(nèi)銷售（占60%）和出口（占40%）均有所增長。所有市場每瓶平均價格均有所上漲，無論原產(chǎn)地名稱如何。阿爾薩斯售出最多瓶（3940萬瓶），其次是盧瓦爾河谷（2670萬瓶）和勃艮第（2230萬瓶）。此外，還售出了1000萬瓶波爾多起泡酒、620萬瓶利穆起泡酒、270萬瓶汝拉起泡酒、368,000瓶薩瓦起泡酒和266,000瓶迪耶起泡酒。

“起泡酒Crémant產(chǎn)區(qū)經(jīng)歷了十年的增長，并已牢固地融入了法國和國際人們的消費習慣中。作為額外的福音，2023年的收成是我們有史以來最好的，共計1.03億升。2022年的豐收應該使我們能夠滿足市場需求，同時保持供需平衡和穩(wěn)定的價格，”FNPEC副總裁DominiqueFurlan表示。

與香檳銷售形成鮮明對比

雖然起泡酒的銷量在上升，但香檳的銷量卻在下降。2023年，香檳銷量為2.99億瓶，比上一年下降了8.2%，但仍是起泡酒銷量的近三倍。2024年第一季度，香檳銷量下降幅度更大。WineSearcher報告稱，與去年同期相比，香檳銷量下降了17.1%，這是香檳銷量連續(xù)14個月下降。

然而，香檳價格大幅上漲，導致2023年的收入水平與上一年持平（超過60億歐元）。WineSearcher甚至報告稱，2023年的收入為64億歐元，創(chuàng)下歷史新高。

FNPEC表示，香檳銷量下降和起泡酒Crémant銷量上升之間沒有直接關系。“過去10年里，起泡酒的銷量穩(wěn)步增長。這不是香檳價格上漲引發(fā)的事件，而是一種長期趨勢，”財務主管EdouardCassanet在回答德國葡萄酒貿(mào)易雜志W(wǎng)einwirtschaft的詢問時解釋道。