葡萄酒品牌：淺淺歲月，從草根到極致的創(chuàng)新

9月23日，中國(guó)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展大會(huì)在全國(guó)人大會(huì)議中心隆重召開(kāi)，全國(guó)政協(xié)副主席劉曉峰、副主席辜勝阻、國(guó)家發(fā)改委原副主任彭森及國(guó)家有關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)，傾聽(tīng)企業(yè)心聲，面對(duì)面溝通交流。

#香港淺淺歲月 品牌創(chuàng)始人吳平榮登企業(yè)家日?qǐng)?bào)“2023優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)家”風(fēng)采展示，大會(huì)邀請(qǐng)吳平出席并做客民企會(huì)客廳接受采訪，以下是訪談原文:

香港淺淺歲月品牌創(chuàng)始人吳平(右) 與十二屆全國(guó)政協(xié)副主席劉曉峰（左）合影

主持人：請(qǐng)先自我介紹一下您和您的企業(yè)，目前，國(guó)家出臺(tái)了很多鼓勵(lì)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策，談?wù)勀谄髽I(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中有什么樣的感受?

吳平：主持人您好，我叫吳平，是一位在北京創(chuàng)業(yè)的香港人，老家來(lái)自湖南株洲，淺淺歲月品牌管理（北京）有限公司的創(chuàng)始人，也是香港新時(shí)代的一位普通創(chuàng)業(yè)者，淺淺歲月是一個(gè)香港本土原創(chuàng)品牌，作為一位在葡萄酒行業(yè)奮斗了近20年的業(yè)內(nèi)資深人士，心里一直有一個(gè)疑問(wèn)：香港作為全球百大奢侈品牌，世界百大葡萄酒最大的消費(fèi)市場(chǎng)，為什么“全球百大”這樣如此龐大經(jīng)濟(jì)規(guī)模的品牌陣營(yíng)里沒(méi)有一個(gè)香港本土品牌？香港沒(méi)有工廠、沒(méi)有種植園，而這些“全球百大”大多也是來(lái)自同樣沒(méi)有工廠、沒(méi)有種植園的倫敦、紐約...立足新消費(fèi)品牌頂層設(shè)計(jì)，在全球經(jīng)濟(jì)一體化的大時(shí)代背景下，為全球頂級(jí)消費(fèi)市場(chǎng)增添一個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)文化基因的香港原創(chuàng)品牌；以有機(jī)、卓越、可持續(xù)作為新的起點(diǎn)，我們創(chuàng)作了這款淺淺歲月。

從2019年品牌創(chuàng)立至今，過(guò)去4年我們經(jīng)歷了香港的政治動(dòng)亂，全球疫情蔓延，淺淺歲月在困難重重中逆風(fēng)飛揚(yáng)，作為香港新時(shí)代的一名草根創(chuàng)業(yè)者，深刻感受到香港創(chuàng)業(yè)者最大的優(yōu)勢(shì)是國(guó)家飛速發(fā)展帶來(lái)的國(guó)運(yùn)優(yōu)勢(shì)，尤其是習(xí)近平主席重要指示中強(qiáng)調(diào)：“我國(guó)中小企業(yè)有靈氣、有活力，善于迎難而上、自強(qiáng)不息”，“中小企業(yè)能辦大事”，這些精神深深地鼓舞著我們，為香港新一代創(chuàng)業(yè)者指明了方向。

淺淺歲月品牌正是在國(guó)家大力支持青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，鼓勵(lì)中小企業(yè)高質(zhì)量專精發(fā)展的指導(dǎo)下，以兩個(gè)結(jié)合之馬克思主義理論與中國(guó)傳統(tǒng)文化相結(jié)合；四個(gè)自信之文化自信為理論依托，結(jié)合香港市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)而創(chuàng)立，淺淺歲月于2019年首次在香港市場(chǎng)發(fā)售，作為一個(gè)全新的商業(yè)標(biāo)識(shí)，一經(jīng)面世便引起了強(qiáng)烈的市場(chǎng)反響，各種聲音都有，尤其在中國(guó)華僑公益基金慈善拍賣會(huì)上，淺淺歲月首個(gè)年份【醉好的時(shí)光】紀(jì)念特裝無(wú)底價(jià)拍賣，拍出4萬(wàn)元一瓶的佳績(jī)。更重要的是這些聲音給我們傳遞了一個(gè)非常清晰的信息：有機(jī)、可持續(xù)是高端消費(fèi)的大趨勢(shì)，傳統(tǒng)文化元素的市場(chǎng)魅力遠(yuǎn)比我們想象中更強(qiáng)大、更吸引人。淺淺歲月在香港市場(chǎng)引起的關(guān)注不只有中國(guó)消費(fèi)者，更包括各種膚色、各種語(yǔ)言的外國(guó)消費(fèi)者。當(dāng)人們看到酒標(biāo)上這位手持威尼斯面具的中國(guó)花旦，眼前一亮的驚喜和好奇深深鼓舞了我們。

品牌創(chuàng)作之余我同時(shí)也擔(dān)任一些香港青年發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)工作，作為G20青年企業(yè)家聯(lián)盟菁英人才香港區(qū)主席，讓我得以與未來(lái)同行，傾聽(tīng)時(shí)代的聲音，在和香港青年企業(yè)家、創(chuàng)業(yè)者交流溝通、攜手合作、互相學(xué)習(xí)的過(guò)程中獲得創(chuàng)作靈感，我想淺淺歲月應(yīng)該是香港新時(shí)代青年創(chuàng)業(yè)者奮斗的歲月的一個(gè)縮影吧。

吳平與發(fā)改委原副主任彭森（左)、全國(guó)人大財(cái)經(jīng)委副主任尹中卿（左2)；中國(guó)改革基金會(huì)理事長(zhǎng)孔涇源（右)合影

主持人：您覺(jué)得民營(yíng)企業(yè)發(fā)展的瓶頸或者主要的困難是什么?

吳平：我國(guó)的民營(yíng)企業(yè)有著豐富的多樣性和差異化，我想從淺淺歲月的品牌創(chuàng)作出發(fā)，談一談高端創(chuàng)新品牌面臨的最大困難，主要還是來(lái)自人們觀念的轉(zhuǎn)變，創(chuàng)新，一出生就生活在一個(gè)并不友好的生態(tài)里，競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)原有的規(guī)則和觀念受到了威脅和挑戰(zhàn)，而品牌創(chuàng)新又是一個(gè)系統(tǒng)工程，一開(kāi)始總是難以被全面理解和正確解讀：

一臺(tái)蘋(píng)果手機(jī)：70%多的部件在中國(guó)生產(chǎn)，生產(chǎn)商只拿走了利潤(rùn)的百分之十幾。

一瓶拉菲紅酒：生產(chǎn)利潤(rùn)超過(guò)95%，進(jìn)口商只能拿到不到10%的利潤(rùn)，這叫品牌。長(zhǎng)期以來(lái)這種情況一直沒(méi)有改變，歷史走到了今天，全球化已經(jīng)是一個(gè)繞不開(kāi)的主題，一支香檳，在法國(guó)生產(chǎn)，貼英國(guó)品牌，由日本公司銷往亞洲各國(guó)，叫國(guó)際品牌。經(jīng)濟(jì)全球化不僅僅是市場(chǎng)全球一體化，也包括生產(chǎn)全球一體化。就好比當(dāng)我們采購(gòu)拉菲葡萄酒叫進(jìn)口，而當(dāng)淺淺歲月用拉菲同級(jí)以上的葡萄酒在全球范圍內(nèi)尋找合作伙伴貼牌生產(chǎn)叫采購(gòu)國(guó)際原材料，很多耳熟能詳?shù)膰?guó)際大品牌都一樣，一直以來(lái)我們的思維，習(xí)慣從下往上看，我們需要從上往下看，尋找市場(chǎng)發(fā)展的規(guī)律和趨勢(shì)，洞察新的商業(yè)機(jī)會(huì)和創(chuàng)新效益。

千百年來(lái)世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)的話語(yǔ)權(quán)體系一直由西方教權(quán)王權(quán)貴族壟斷，而真正推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)不斷進(jìn)步、向前發(fā)展的巨大動(dòng)力來(lái)自種植園和廣大酒農(nóng)。目前全世界葡萄酒市場(chǎng)現(xiàn)狀不容樂(lè)觀，產(chǎn)業(yè)一直在進(jìn)步，銷售連年在下滑，中國(guó)酒類市場(chǎng)葡萄酒份額更是滑到了2%的底谷，與此相反，頭部品牌的價(jià)格卻一直在瘋漲，尤其是在近幾年疫情之下，當(dāng)紅品牌單價(jià)更是從十幾萬(wàn)漲到了上百萬(wàn)一瓶。作為行業(yè)標(biāo)桿的頭部品牌已經(jīng)完全脫離了種植園和葡萄酒行業(yè)，成為了金融市場(chǎng)的收割機(jī)，給整個(gè)葡萄酒行業(yè)帶來(lái)了致命的傷害。葡萄酒原本是一個(gè)極富藝術(shù)魅力和文化價(jià)值的產(chǎn)品，歷史悠久，百花爭(zhēng)艷，而時(shí)下盛行的“大師品評(píng)術(shù)”、“媒體評(píng)分術(shù)”、“品酒培訓(xùn)課”...實(shí)際全都是商業(yè)話權(quán)的代言機(jī)構(gòu)，消費(fèi)者早已觸摸不到葡萄酒的文化，也難以輕松愉悅地享受一支葡萄美酒，人們將興趣和注意力轉(zhuǎn)向了其他酒類。淺淺歲月正是在市場(chǎng)急需文化回歸、豎立行業(yè)新標(biāo)桿之際嶄露頭腳；另一方面葡萄酒產(chǎn)業(yè)全球范圍內(nèi)有機(jī)認(rèn)證的興起，給所有高端品牌進(jìn)行了一次重新洗牌，也給淺淺歲月的品牌創(chuàng)立迎來(lái)了歷史性的行業(yè)機(jī)遇，我們與世界各地已實(shí)施有機(jī)種植的酒莊（包括中國(guó)寧夏賀蘭山產(chǎn)區(qū)）聯(lián)合共創(chuàng)，打造葡萄酒新文化，塑造中國(guó)文化底蘊(yùn)的國(guó)際品牌。香港本身就是一個(gè)高度國(guó)際化的市場(chǎng)，置身于目標(biāo)市場(chǎng)最核心的商圈，搭乘國(guó)家高速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)快車，企業(yè)當(dāng)抓住機(jī)遇，主動(dòng)求變，淺淺歲月，可以說(shuō)是一場(chǎng)從草根到極致的創(chuàng)新。當(dāng)我們嘗試了這樣的創(chuàng)新之后才發(fā)現(xiàn)原來(lái)消費(fèi)者是非常支持和歡迎的，比起已經(jīng)有些審美疲勞的傳統(tǒng)品牌，消費(fèi)者更喜聞樂(lè)見(jiàn)國(guó)潮品牌、新文化的出現(xiàn)。

盡管如此，我們?nèi)匀幻媾R困境，一方面要與來(lái)自成熟品牌龐大的舊勢(shì)力博弈，另一方面同時(shí)也要面對(duì)社會(huì)輿論對(duì)高端創(chuàng)新品牌的誤解，“認(rèn)為高端品牌創(chuàng)作就是追求奢侈享樂(lè)”，其實(shí)這是完全相反的兩個(gè)方向，前者是艱苦創(chuàng)業(yè)，后者是消費(fèi)享受。高端消費(fèi)市場(chǎng)一直都在，并且在持續(xù)增長(zhǎng)，如果我們永遠(yuǎn)不去嘗試，蛋糕永遠(yuǎn)是那些成熟品牌的天下。淺淺歲月也許不是科技創(chuàng)新型的專精特新，但我相信一定是知識(shí)創(chuàng)新型的專精特新，現(xiàn)在國(guó)家出臺(tái)了很多支持民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大的政策，鼓勵(lì)高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)做大做優(yōu)做強(qiáng)，營(yíng)造鼓勵(lì)創(chuàng)新的輿論環(huán)境和時(shí)代氛圍，凝聚崇尚創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的正能量，我們希望借由此次盛會(huì)，給還處在品牌初創(chuàng)階段的淺淺歲月帶來(lái)更多這樣的信心和鼓勵(lì)，獲得更多國(guó)家媒體和輿論資源的關(guān)注和支持。

主持人：您對(duì)未來(lái)發(fā)展的預(yù)期是什么?

吳平：品牌通過(guò)教育培訓(xùn)消費(fèi)者，從而達(dá)成市場(chǎng)目標(biāo)的策略已經(jīng)過(guò)時(shí)，以交換為基礎(chǔ)的生意終究獨(dú)木難成林，未來(lái)的行業(yè)標(biāo)桿品牌將不再是耀眼的明星，而是消費(fèi)者信賴的平臺(tái)，我們希望通過(guò)與全球卓越的生產(chǎn)商、優(yōu)秀的同行業(yè)者以及對(duì)葡萄酒文化摯愛(ài)不減的消費(fèi)者一起聯(lián)合共創(chuàng)：共建新文化、共創(chuàng)新標(biāo)桿、共享新平臺(tái)。