過期紅酒可以再次利用

    有時我們買葡萄酒的時候會一口氣買很多回家放著，然后喝了很久都沒有喝完，等到想喝的時候，發(fā)現(xiàn)買的葡萄酒已經(jīng)過氣了，沒有想喝的沖動了。那么，我們直接把這瓶葡萄酒倒掉嗎？有點可惜。那么，過氣紅酒可以用來涂臉美容嗎？

    泡澡促血液循環(huán)

    在法國，許多人泡澡時，會將浴缸內(nèi)的葡萄皮拿來摩擦皮膚，讓皮膚接觸更多的葡萄多酚。放過期的葡萄酒拿來泡澡，可加速身體的新陳代謝，一般以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的紅酒，若再加入些葡萄皮的話效果會更好。此外用1盆熱水加1/3瓶紅酒泡腳還可加速腳部血液循環(huán)。

    涂臉美容抗氧化

    取一小杯紅酒加入2至3匙的蜂蜜，均勻混合后調(diào)至濃稠狀，再涂抹于臉，八分干后再以溫水洗凈。葡萄帶有天然的紅色色澤，含豐富的抗氧化多酚，能夠增強肌膚抵抗力，并促進肌膚血液循環(huán)，使肌膚看上去白皙紅潤。因此，DIY紅酒面膜能防止毛孔阻塞，徹底吸除沉淀色素。

    處理肉質(zhì)提鮮

    紅酒含有單寧，可軟化脂肪，在烹調(diào)豬、牛等肉前，先用些紅酒腌漬，去肉類本身膻味。建議紅酒浸泡時不要加入調(diào)味料，僅先用紅酒腌漬，才不會讓肉質(zhì)變硬。同時還可讓牛肉表里一致，不會有血水流出，腌漬約40分鐘后，再起油鍋煎即可。紅酒還含有天然的果酸味，炒海鮮料理時，滴些紅酒代替米酒，可去腥并提升鮮味。

    入湯驅(qū)寒

    在下雪的地方，為了保暖，會有人用2條肉桂條，加入紅酒滾煮5分鐘制成熱湯驅(qū)寒。寒冬時還可佐以煮雞湯溫暖身體，將雞腿汆燙后裹面粉，將奶油、培根、蒜頭、洋蔥及雞腿入鍋炒至金黃，加入紅酒、百里香再煮30分。煮紅酒雞時會黏鍋，可隨時加紅酒拌煮，紅酒經(jīng)沸煮后，酒精揮發(fā)，湯中只留酒香卻無酒味。

    制醋做沙拉醬

    沙拉醬一般來說太過黏稠，不是油就是甜，建議用過期紅酒自行調(diào)制沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。取一碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻，將調(diào)好的紅酒醬淋在沙拉上即完成。此外將洋蔥切大塊，與紅酒1∶1的方式，裝入玻璃瓶腌漬30天，還可制成紅酒醋。

所以，過氣的葡萄酒知道有什么用途了嗎？葡萄酒的用途很多，不止是喝這么一種用途。如果平常喝葡萄酒的時候喝不完，也不要著急扔掉，可以用來做菜?；蛘咭黄科咸丫七^期了也不用著急扔掉，可以用來清洗污垢。

有些人就是開了又喝不完，或者是直接就沒喝，還有不正確的儲存方式，這樣都會導(dǎo)致紅酒的儲存時間變短，很短時間就過期變質(zhì)，但是扔掉又覺得可惜，有什么好的解決辦法呢？

　　過期紅酒的處理方法　　

用過期的紅酒當清潔劑，來擦拭家里的家具，擦出來的效果更好，并且對家具沒有損害，大家都知道酒精的去污能力很強，紅酒當中可是有大量的酒精啊，所以啊，把過期的紅酒當清潔劑使用是很合適的，還能變廢為寶。

洗澡的時候加入半瓶過期的紅酒，有護膚的作用哦，紅酒加入到洗澡水中能夠促進皮膚的新陳代謝，能夠起到護膚作用，用紅酒泡腳，能夠促進腳部的血液循環(huán)，大家都知道腳部有很多的穴位連接著人體的各種內(nèi)臟，這樣有助于人體的健康。

很多人過期的紅酒不舍得扔，但是又閑礙位置，過期的紅酒也是有很多妙用的，為什么很多人都沒有想到，精準的女孩子用生命在護膚，而那些普通的女孩子不知道要如何更好的護膚。

在其它文章中，我們介紹了幾種保存未喝完的葡萄酒的方法，讓它在幾天左右的時間里保持愉悅。但如果你知道你不會再喝那瓶酒了，除了直接喝，你還有其他一些選擇。請記住，對于大多數(shù)情況，您不希望等待太久。一個常見的誤解是，如果酒壞了，你可以用它來烹飪，但我們不同意。(你絕對不想給食物添加不好的味道。)我們將以下方法分為3類:食品、飲料和雜項。

剩下的紅酒怎么辦

食物

醬汁——隨便翻翻任何一家正經(jīng)的牛排館的菜單，你肯定至少會看到一次“紅酒減淡”的字樣。這是因為在醬汁中加入紅酒有兩個好處。它能增加風(fēng)味，為你享用的食物和葡萄酒之間提供了另一座橋梁。

腌料-葡萄酒是腌料的一個很好的添加劑，因為它的天然酸度有助于使肉變嫩，并保持它的濕潤。

釉料——在水果釉料中加入紅酒是另一種提升風(fēng)味的絕佳方法。這也為紅酒和其他魚類的搭配搭起了一座很好的橋梁。黃油味的黃油是驚人的，加入紅酒提供了額外的豐富的味道，與牛排很好。

醋——將三份紅酒和一份醋混合，在容器中陳釀3 - 4周。用酒醋做沙拉或腌料。

巧克力甘納許（Chocolate Ganache）——在半甜的巧克力中加入紅酒，用奶油、黃油和可可粉融化，成為美味的甜點。

喝

桑格利亞汽酒——不管你喜歡哪種節(jié)日雞尾酒的配方，剩下的酒都是不錯的選擇。確保您使用的葡萄酒含有大量成熟、年輕的水果，而且不會太泥土。

噴霧器——同樣，你也可以將葡萄酒與一些蘇打水和水果裝飾相結(jié)合，制成一種清爽的噴霧器。

熱紅酒——這是冬季的經(jīng)典，熱紅酒在熱飲中加入香料，通常還會搭配白蘭地來增加口感。

冰塊——這是一個很好的方法，可以讓剩下的食物保存得更久。在你的桑格利亞汽酒中加入冰塊，不僅看起來很酷，還能增加味道的深度。另外，你可以在制作醬汁和釉料時將它們放入鍋中。

雜項

潤膚霜——白藜蘆醇是紅葡萄酒中最健康的成分之一，而且不僅是內(nèi)服。在沐浴中加入一杯剩余的紅酒，幫助滋養(yǎng)、去角質(zhì)和保護你的皮膚。

清潔產(chǎn)品——葡萄酒也有令人印象深刻的抗菌能力。把它加入蔬果清洗液中，幫助殺死蔬果表面的細菌。

果蠅陷阱——這些小蟲子很煩人，尤其是在夏天。在一杯葡萄酒中加入幾滴洗潔精;葡萄酒會吸引它們，一旦它們接觸到液體表面，肥皂就會把它們困住。

這些建議啟發(fā)了我們?nèi)绾翁幚硎Ｓ嗉t酒的好主意。

  很多人應(yīng)該聽說過，少量喝葡萄酒可以讓皮膚變得更好更健康。這個說法有些道理。女性朋友在日常生活中適當飲用一些葡萄酒可以獲得很多好處。我們可以很好的理解這些知識。那么，葡萄酒還有哪些新用途呢？

1、去除污漬

紅葡萄酒污漬難以去除，但是較好除漬方法卻是白葡萄酒。小心地將白葡萄酒倒在污漬上，再撒上食鹽以吸收液體，抖掉食鹽之后，用蘇打水清洗即可。

2、安全腌泡

葡萄牙波爾圖大學(xué)完成的一項新研究發(fā)現(xiàn)，用紅葡萄酒腌泡2小時的牛肉，燒烤之后產(chǎn)生的致癌物質(zhì)減少88%。

  以上介紹的是葡萄酒新用途的介紹?？戳松厦娴慕榻B，你應(yīng)該有一定的了解。除了以上妙處，葡萄酒還可以控制血液中的糖分，抗皮膚衰老，預(yù)防皮膚癌，預(yù)防感冒，防止蛀牙，所以生活中可以適當喝一些葡萄酒。

我們經(jīng)常會遇到這樣的事情，就是打開一瓶葡萄酒，可能因為葡萄酒太大瓶了，而我們也只能一點，不能貪杯，所以就會有喝剩的葡萄酒。葡萄酒已經(jīng)開封了，所以保存起來是比較困難的，萬一保存不好葡萄酒就浪費了。其實不用擔(dān)心，喝剩的葡萄酒在廚房也有很多用途。

喝剩的葡萄酒應(yīng)該怎么處理呢

1.去腥:一些海鮮食品，烹煮前用白葡萄酒浸泡可去腥，并增加甜味與香味。炒海鮮料理時，滴些葡萄酒代替米酒，也可達到同樣效果。

2.熱湯驅(qū)寒:法國冬季為了取暖都會用2條肉桂條，加入葡萄酒滾煮5分鐘當熱湯喝可驅(qū)寒。

3.葡萄酒醋:把切片的洋蔥與葡萄酒1:1的方式，裝入玻璃瓶腌漬30天，即成葡萄酒醋。

4.煮雞湯:雞湯可以溫暖身體，在其中加一些葡萄酒經(jīng)沸煮后，酒精揮發(fā)，只有酒香卻沒酒味。

5.調(diào)制沙拉醬:沙拉醬一般來說太過黏稠，不是油就是甜，建議用過期葡萄酒自行調(diào)制沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。

看到?jīng)]？喝剩的葡萄酒在廚房里的用途大著呢！其實葡萄酒的用途還有很多的，不止是在廚房中有用途，還可以用來消除污垢。其實有些葡萄酒是很昂貴的，所以我們還是盡量喝完剩下的葡萄酒，不然用這么貴的東西來清除垃圾也確實是很心疼的事情。

喝剩下的葡萄酒還有什么用途呢？現(xiàn)在的人都在為環(huán)保出一分力，支持環(huán)保，進行垃圾回收分類。我們都知道喝葡萄酒對人體有很多好處。那喝剩下的葡萄酒除了當垃圾一樣扔掉還能有其他用途嗎？接下來跟小編一起來了解一下吧。

很多人喜歡喝葡萄酒但是獨自一人喝的時候的，喝不完會剩下一些。如果是因為沒有保存好而讓酒發(fā)生了變質(zhì)倒掉那就太可惜了。其實葡萄酒除了喝之外還有很多其他的妙處，只要你巧加利用，就可以幫你做很多事情。

一、剩下葡萄酒的作用

1、柔化肌膚

少量飲用可以具有美容養(yǎng)顏的功效，如果將紅葡萄酒直接倒進浴缸洗澡或者擦臉可也是可以減少皺紋，使肌膚變得柔軟順滑，充滿活力。這是因為紅葡萄酒富含抗氧化物，對皮膚有極好的養(yǎng)護作用。

2、用作染色劑

白色衣物或染上紅葡萄酒之后，與其費盡心思把酒漬去掉，還不如把它整件染紅，而且不用擔(dān)心對身體有什么影響，其他需要染色的也可以直接用紅酒染色。

3、清洗蔬果

葡萄酒可以把蔬菜和水果上的雜質(zhì)去掉，還具有殺菌的功效。它甚至還可以讓蔬果嘗起來更美味！

4、制作醬料

把喝不完的葡萄酒倒入制冰格里，然后進行冰凍。當你需要用葡萄酒來制作醬料或者腌漬食物時，可以隨時把它拿出來使用。

5、腌漬肉食

在烹飪?nèi)馐持?，先把它放在葡萄酒中腌漬6個小時左右，可以讓肉食嘗起來味道更濃郁，更美味多汁。

6、制作果凍

葡萄酒可以充當完美的果凍基底。只要往葡萄酒中加入水、果膠和水果，你就可以做出美味的果凍來了。

7、清洗廚房用具

白葡萄酒是很好的消毒劑可以用來清洗廚房用具，它的酸和酒精可以除去污漬，殺滅病菌，而且不含任何對身體有害的化學(xué)物質(zhì)。不過，葡萄酒不宜用來清洗花崗巖，因為酸會腐蝕花崗巖。

8、清洗紅酒漬

當你不小心把紅葡萄酒濺到衣服上或者灑在地毯上時，可以馬上往紅酒漬上倒一些白葡萄酒，然后迅速用干凈的布把污漬擦掉。

9、釀葡萄酒醋

將打開的葡萄酒放久之后，都會自然而然地轉(zhuǎn)變成醋。

10、清洗車道/車庫

如果你的私家車道或者車庫上有一些汽油污漬，可以嘗試把一些葡萄酒倒在污漬上面。葡萄酒中的酸可以把這些污漬去掉一部分；如果用葡萄酒和小蘇打進行混合，清洗效果會更好。

喝剩下的葡萄酒可以做來做面膜，清洗廚房用具，制作果凍、制作醬料、清洗蔬果、釀葡萄酒醋、清洗車道/車庫或用來做紅酒泡浴等等。想了解更多信息，記得關(guān)注喔。

葡萄酒的用途我們了解多少呢？其實我們看到葡萄酒的功能也是非常的多，當然我們生活中也是離不了葡萄酒等等，接下來跟著小編來了解一下葡萄酒的用途吧！

一、葡萄酒的功能非常的多，我們生活當中幾乎離不了葡萄酒，不只可以品嘗而且還是烹飪高手。

提到葡萄酒的功能，老生常談無非是保健養(yǎng)顏或是務(wù)實的社交功能。而其對生活理念的影響方面卻談之甚少，或者就是風(fēng)花雪月，太過陽春白雪的感性文字。

二、其實每次我講葡萄酒課時，談及此話題，并不推崇為了保健養(yǎng)顏喝葡萄酒

一則性價比不佳，二則功效的顯著還是存在或多或少的爭議，更多只是建議作為錦上添花的功能。

當然葡萄酒社交功能的凸顯，現(xiàn)階段是大行其道，因為無論騎馬、雪茄，還是鐘表、高爾夫，都是受眾較窄，而葡萄酒一般只要有餐的主流社交場合，都會穿插其中，某種意義上說葡萄酒甚至可稱為“較普遍的社交語言之一”，不過這項較多功利。

而我較樂于展現(xiàn)的葡萄酒功能，是葡萄酒品鑒對葡萄酒愛好者生活理念方面的影響。談到葡萄酒的品鑒，對于初次接觸的受眾來說，往往覺得有些距離，總覺得葡萄酒工作者的嗅覺和味覺有著過人之處，尤其明顯是嗅覺方面。

其實不然，甚至可以說絕大部分受眾的嗅覺功能都足夠靈敏，他們?nèi)钡钠鋵嵤菍Χ喾N香氣的記憶和集中精神感受香氣的能力，而這項的練習(xí)，其實并不麻煩。雖然市面上有一些香氣樣本的產(chǎn)品，但從我個人經(jīng)驗來說，作為愛好者完全不必購買。如果你有感受生活中美好事物的心態(tài)的話，其實光你在平時生活經(jīng)歷中的積累，就已足夠達到不遜于職業(yè)工作者的很強的嗅覺判斷能力。

例如去超市買水果，為了判斷是否新鮮，經(jīng)常需要聞水果香氣，而這一過程往往可以帶來愉悅感，同時也能充實自己記憶的香氣庫。如果超市還有些不常見的水果，也不妨有意識去聞聞其氣息，每一次聞香就是一次感受經(jīng)歷，也是一次香氣的記憶(或復(fù)習(xí)）。所以說，有了感受生活中點滴美好事物的心態(tài)，買水果過程就會多些趣味性，也能增加對水果香氣的記憶和提升集中精神感受香氣的能力。

三、同樣的例子很多，廚房做菜是感受香料和食材氣息的上佳機會

去社區(qū)花園能感受花卉和植物葉芽氣息；服裝中皮夾克、羊皮襖等都是動物性氣息的來源；咖啡、巧克力、烤杏仁這類也是生活常見之物；各地旅游可感受不同的特色水果、植物、花卉和食材氣息；還有長相思常見的貓尿味，更是養(yǎng)貓族家貓砂的主導(dǎo)氣息。通過這些平時生活中極易實踐的方式，在增加生活愉悅的同時，也增強了對葡萄酒香氣細節(jié)感知的能力。

總而言之，葡萄酒品鑒能力提升的關(guān)鍵之一，就在于培養(yǎng)關(guān)注細節(jié)和熱愛生活的積極心態(tài)，而這，正是我較想倡導(dǎo)的葡萄酒帶給我們的功能。

葡萄酒的功能還是比較多的，除了可以用來品嘗以外，還可以用來養(yǎng)顏美容，也可以用來烹飪，提升食物的口感。在葡萄酒品鑒的過程中，可以在日常生活中多多訓(xùn)練嗅覺，這樣可以更好地品鑒葡萄酒。