隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的生活越來越好，紅酒已經(jīng)成為我們生活中非常流行的飲料。紅酒不像普通飲料，每個人都可以喝。有時我們可以在家里買很長時間的紅酒，但我們把它放在一旁，當我們想起它時，發(fā)現(xiàn)這些紅酒已經(jīng)過期了。此時很遺憾，我們不得不將其丟棄，不要著急扔掉紅酒，因為它還有其他用途。
1、紅酒面膜：材料：一小杯紅酒。2至3匙的蜂蜜。
方法：將紅酒與蜂蜜均勻混合，調(diào)至濃稠狀，再涂抹于臉龐，八分干之后再以溫水洗凈
2、當沙拉醬：沙拉醬一般來說太過黏稠，不是油就是甜，建議用過期紅酒自行調(diào)制沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。
取一碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻，將調(diào)好的紅酒醬淋在沙拉上即完成。
3、提鮮度：白酒有天然的果酸味，炒海鮮料理時，滴些白酒代替米酒，可去腥并提升海鮮的鮮度與甜味。
4、軟化肉質(zhì)：紅酒內(nèi)含有單寧，可軟化脂肪，在烹調(diào)豬、牛等肉前，先用些紅酒腌漬，去肉類本身騷味。建議紅酒浸泡時不要加入調(diào)味料，僅先用紅酒腌漬，才不會讓肉質(zhì)變硬。
5、讓肉無血色：煎牛肉前，先將牛肉泡在紅酒內(nèi)再煮，可讓牛肉表里一致，不會有血色流出。取一容器將牛肉放入，倒入淹過肉的紅酒量，可再加洋蔥切片一***漬，對健康有加分效果。腌漬約40分鐘后，再起油鍋煎即可。
6、煮雞湯：冬天可煮雞湯溫暖身體，而紅酒經(jīng)沸煮后，酒精揮發(fā)，只有酒香卻沒酒味。
材料：面粉1杯、雞腿數(shù)支、奶油20克、洋1顆、培根2片、紅酒1/2瓶、蒜頭2片、百里香1匙、洋菇數(shù)個。
作法：雞腿氽燙后裹面粉。將奶油、培根、蒜頭、洋蔥及雞腿入鍋炒至金黃，加入紅酒、百里香、洋茹再煮30分。煮紅酒雞時會黏鍋，可隨時加紅酒拌煮。
7、做紅酒醋：將洋蔥切大塊，與紅酒1：1的方式，裝入玻璃瓶腌漬30天，即可形成紅酒醋。
8、熱湯驅(qū)寒：在下雪的國家為了保暖，會用2條肉桂條，加入紅酒滾煮5分鐘當熱湯喝可驅(qū)寒。
9、去腥：蝦仁等海鮮食材，烹煮前用帶有果香的白酒浸泡可去腥，并增加甜味與香味。
10、身體保健：在法國，許多人泡澡時，會將浴缸內(nèi)的葡萄皮拿來磨擦皮膚，讓皮膚接觸更多的葡萄多酚。
促循環(huán)：放過期的葡萄酒拿來泡澡，可加速身體的新陳代謝；以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的紅酒，建議若再加入些葡萄皮效果會更好。
1盆熱水加1/3瓶紅酒泡腳可加速腳部血液循環(huán)。
11、居家清潔：去漬：紅酒內(nèi)含酒精，有去漬功能，不能喝的紅酒，可以拿來擦深色的木地板、木桌椅，可讓木頭顏色越擦越亮，另外也可拿來擦玻璃，讓玻璃更亮。
過期的紅酒也可以用來制作漂亮的紅酒浴或紅酒溫泉，首先，當我們洗澡或泡腳時，我們可以準備一些干凈的水，然后倒入過去的紅酒，然后享受美麗的溫泉時間。由于紅酒可以加速我們的新陳代謝和血液循環(huán)，所以這樣做對我們的身體非常重要。
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