西班牙馬隆·愛(ài)查德酒莊你了解多少呢？

馬隆·愛(ài)查德酒莊位于西班牙知名產(chǎn)區(qū)——納瓦拉產(chǎn)區(qū)。

產(chǎn)區(qū)介紹

納瓦拉（Navarra）這個(gè)名字，很容易讓人聯(lián)想到西部電影里塵土飛揚(yáng)的荒漠小鎮(zhèn)，但實(shí)際上，它其實(shí)是西班牙一個(gè)鮮為人知的產(chǎn)酒區(qū)。多年以來(lái)，納瓦拉一直被掩蓋在其大名鼎鼎的鄰居——里奧哈（Rioja）的光芒之下，不過(guò)近年也迅速積攢了一定的人氣。在當(dāng)?shù)?，葡萄園一般坐落于比利牛斯山脈（Pyrenees）的山坡之上，環(huán)抱著魅力之城——潘普洛納（Pamplona）。而且，正是由于山區(qū)的高海拔地勢(shì)，這里生長(zhǎng)的葡萄一般都具有較高的酸度。

酒莊歷史

馬隆·愛(ài)查德酒莊成立于1951年，是一家擁有180名成員的合作釀酒廠，站地面積27，000升和3，000桶。

隨后，在納瓦拉中部地區(qū)的提厄拉愛(ài)士特拉（Tierra Estella）洛斯阿克斯 （Los Arcos）收購(gòu)了一家釀酒廠，面積為13，000平方米，容量為2，000，000升。該酒廠屬于納瓦拉產(chǎn)區(qū)（D.O. Navarra）, 擁有約450公頃的葡萄園，擁有以下品種（歌海娜，丹魄，赤霞珠，梅洛，霞多麗和維烏拉）。

Malón de Echaide Rosado桃紅葡萄酒

口感

迷人的粉紅色，邊緣帶有紫色閃光，視覺(jué)呈現(xiàn)干凈明亮。 鼻子散發(fā)出中等強(qiáng)度的香氣，帶有一絲紅色森林水果和黑醋栗的味道。 口感強(qiáng)勁，發(fā)展出平衡的步調(diào)和良好的酸度，最終演變?yōu)榱钊擞鋹?、干凈和?yōu)雅的收尾。

配餐

我們建議在 9-12°C 之間品嘗。'Malón de Echaide' 桃紅葡萄酒可增強(qiáng)米飯、烤肉、鵝肝醬、奶油、意大利面、清淡肉類(lèi)、奶酪、油性魚(yú)、蔬菜和開(kāi)胃菜等菜肴