葡萄酒產(chǎn)地與年份有什么信息

  葡萄酒是受歡迎的酒。大多數(shù)人在吃飯的時候選擇喝葡萄酒，因為這款酒口感好，不僅口感好，而且有一定的保健作用。雖然很多人平時喜歡喝葡萄酒，但是很多人對產(chǎn)地有一定的講究，下面為大家說說智利葡萄酒產(chǎn)地。

智利國土狹長，從南至北長達(dá)4000公里，其中超過1300公里布滿了葡萄園。目前智利的葡萄酒憑借國際化的葡萄品種、多果味的可口風(fēng)格、以及合理的價格正在成為國際市場上較具競爭力也較為暢銷的葡萄酒產(chǎn)國。

智利每年生產(chǎn)超過6億升葡萄酒，其中近5億升銷往國外。在中國智利紅酒的進(jìn)口量每年以30%左右的速度增長，智利已經(jīng)成為一個神奇的現(xiàn)象，沒有哪個國家能像智利那樣，在如此短的時間內(nèi)取得了如此多的成就，生產(chǎn)出如此高品質(zhì)的葡萄酒來。

智利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)從北到南分為三大部分即：阿空加瓜(Aconcagua)、中央谷地(CentralValley)和南部谷地(SouthernValley)。這三個產(chǎn)區(qū)南北相連，東邊為高聳的安第斯山脈，西邊為浩瀚的太平洋，產(chǎn)區(qū)內(nèi)部密布著海拔較低的海岸山脈。多變的地形造就了相當(dāng)適合葡萄種植的氣候，總體而言，氣候溫和干燥，光照充足，晝夜溫差極大，葡萄的生長周期特別長。從小氣候看，距離太平洋越近的地方，氣候越?jīng)鏊睗?，有海岸山脈屏蔽盒離海稍遠(yuǎn)的地方則更加的溫暖干燥。

如此優(yōu)異的自然條件和風(fēng)土氣候早就了智利出眾的葡萄酒。目前智利的葡萄品種越來越國際《葡萄酒商務(wù)》化，以赤霞珠和梅鹿輒為主導(dǎo)的波爾多風(fēng)格葡萄種植面積相當(dāng)廣。智利的赤霞珠不像波爾多的嚴(yán)謹(jǐn)而艱澀，而是以純凈充沛的黑色漿果香氣、成熟柔和的單寧聞名，即使不如波爾多復(fù)雜耐久，但是卻可口均衡、簡單易飲的智利葡萄酒大多以赤霞珠釀造。梅鹿輒在智利的種植面積也相當(dāng)廣，不過在這里要強(qiáng)調(diào)的是智利的梅鹿輒很多其實是佳美娜葡萄(Camenere)，這種原產(chǎn)于波爾多的葡萄品種由于極長的生長周期，在其他地區(qū)已經(jīng)非常少見了，但在智利得天獨厚的自然條件下仍然有十分良好的表現(xiàn)，雖然澀味較重、單寧結(jié)實但是具有獨特的花草香氣，相當(dāng)特別，正在成為智利較具代表性的品種，也是智利葡萄酒打開市場的一把利器。

與此同時，黑品諾、西拉等品種種植面積也越來越廣，并且有良好的表現(xiàn)。另外在白葡萄方面，雖然不如紅酒聞名，但是也競爭力。霞多麗和長相思在涼爽的地區(qū)也有著出色的表現(xiàn)，而玫瑰香和賽美容葡萄釀成的豐厚圓潤的酒品同樣相當(dāng)常見?？梢钥闯鲋抢钠咸哑贩N得益于復(fù)雜的地形所以相當(dāng)多樣，但是智利生產(chǎn)的葡萄酒卻以單一品種釀造為主，很少采用多品種的調(diào)配，這也是因為對葡萄質(zhì)量的了解和信任吧。

目前智利還沒有細(xì)致的建立如老世界國家一樣的分級體系和法定產(chǎn)區(qū)制度，只在膽大產(chǎn)區(qū)內(nèi)按照地理區(qū)域表示了一些小的產(chǎn)區(qū)，如在國內(nèi)常見的馬依波谷(MaipoValley)、拉佩爾谷(RapelValley)等。

  以上是智利葡萄酒的介紹，葡萄酒的好處很多，所以在日常生活中，我們不妨適當(dāng)喝一些紅葡萄酒進(jìn)行保健，既能享受紅葡萄酒帶來的獨特味道，又能保證身體健康。但是紅葡萄酒雖然好，但是不適合喝太多，而且每次喝紅葡萄酒都要適量。

在大多數(shù)人的心目中，紅酒就是葡萄酒。事實上，紅酒不等于葡萄酒，但葡萄酒包括紅酒和白葡萄酒。紅酒嘗起來很澀，而白葡萄酒嘗起來很甜。說到白葡萄酒可能大家都能想到智利，接下來，一起來看看較好的低價白葡萄酒產(chǎn)地：智利。

智利白葡萄酒

智利人仿佛總是對他們的長相思和霞多麗等廉價白葡萄酒感到困窘，其實這大可不必。8美元（飯店價格約為16至22美元）的智利產(chǎn)白葡萄酒果香濃郁，與食物搭配十分和諧，是“新世界”葡萄酒的代表，各類葡萄酒雜志對其好評如潮。

參考生產(chǎn)廠家：Vera-monte，LasVascos，Montes，CousinoMacoul，ConchayToro.較好的低價紅葡萄酒產(chǎn)地：西班牙

坦普蘭尼約(Tempranillo)是一種神奇的葡萄品種，它釀制的葡萄酒雖然位列全球較佳，但它的價格卻非常適合日常飲用。8至10美元（飯店價格一般不高于25美元）的葡萄酒可配除魚之外的各類食物。

參考生產(chǎn)廠家：Osborne，MarquesdeCaceres，F(xiàn)austino，LasRocas.

有很多種葡萄酒，其中最常見的是紅葡萄酒和白葡萄酒。兩者的制作方式相似，但所選用的原料卻大相徑庭，不同的酒廠也有自己獨特的生產(chǎn)技術(shù)。如果你也喜歡喝白葡萄酒，不妨到智利嘗試一下吧。

黑皮諾葡萄酒產(chǎn)地、特點詳細(xì)介紹是怎么樣的呢？其實我們看到黑皮諾葡萄酒曾被人成為是“世界上較嬌貴的葡萄酒”，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識吧！

黑皮諾葡萄酒曾被人成為是“世界上較嬌貴的葡萄酒”。為什么這樣說呢？下面小編來給大家詳細(xì)介紹一下黑皮諾葡萄酒的產(chǎn)地及特點！

1、有關(guān)黑皮諾比赤霞珠古老1000年

黑皮諾是世界上較古老的葡萄品種之一，較赤霞珠(CabernetSauvignon)早了1000多年?？勺匪葜凉帕_馬時期的古老葡萄品種還包括麝香(MuscatGrape)以及僅種植于意大利皮埃蒙特北部古老白葡萄品種迪莫拉索(Timorasso)。另外，幾近絕跡的白葡萄品種白高維斯(GouaisBlanc)的歷史也可追溯到中世紀(jì)時期。

2、有關(guān)黑皮諾=灰皮諾=白皮諾

在《葡萄品種》(WineGrapes)一書中，知名葡萄酒作家杰西斯-羅賓遜(JancisRobinson)寫道，灰皮諾(PinotGiogio/Gris)和白皮諾(PinotBlanc)都是黑皮諾的變種，由基因突變而成，僅表現(xiàn)在其外表顏色不同而已，其葡萄的DNA基本一致。因此，如果你喜歡黑皮諾，那么其他的皮諾家族也應(yīng)該會受到你的垂青?！镀咸哑贩N》由杰西斯-羅賓遜、朱莉亞-哈丁(JuliaHarding)和胡塞-弗拉穆茲(JoseVouillamoz)合著。

3、有關(guān)德國也是黑皮諾的產(chǎn)地

德國是繼法國和美國之后的世界第三大黑皮諾產(chǎn)地，這里的黑皮諾被稱為Spatburgunder，巴登(Baden)、法爾茲(Pfalz)和那赫(Nahe)等都是知名產(chǎn)區(qū)。

4、有關(guān)有黑皮諾的地方就有霞多麗

黑皮諾與霞多麗(Chardonnay)往往形影不離，俄勒岡(Oregon)、勃艮第(Burgundy)和智利(Chile)就是例子。原來，霞多麗是由黑皮諾和白高維斯雜交而成，這就與長相思(SauvignonBlanc)和赤霞珠的關(guān)系一樣，在生長著長相思的地方，赤霞珠的表現(xiàn)也不錯，波爾多和納帕谷就是赤霞珠和長相思共同的知名產(chǎn)地。

5、黑皮諾也可擁有充沛單寧

黑皮諾葡萄酒較知名特點就是，相較于其他紅葡萄酒，它有著更輕的酒體，單寧含量低。不過，來自勃艮第葡萄園的黑皮諾也擁有充沛的單寧，那么釀酒師是如何做到的呢？這除了降低產(chǎn)量以得到風(fēng)味更凝練的葡萄之外，釀酒師們大多還都采用一種被稱為“整串發(fā)酵”(WholeBunchFermentation)的工藝來獲取充足的單寧。也就是說，將帶梗的整串葡萄進(jìn)行破皮壓榨和發(fā)酵，這種工藝大多用于皮諾家族葡萄的發(fā)酵工藝能令葡萄酒萃取到更多的單寧，而單寧又是葡萄酒陳年的要素之一。那些高品質(zhì)的黑皮諾葡萄酒都采用這種釀造工藝而得，其陳年潛力至少可達(dá)10年。

黑皮諾葡萄酒愛酒人士愛慕和傾心的產(chǎn)品，相信看了以上產(chǎn)品的介紹，您會對黑皮諾葡萄酒有一個詳細(xì)的了解。

其實以上講解了關(guān)于黑皮諾葡萄酒產(chǎn)地、特點詳細(xì)介紹還是非常重要的，比如將帶梗的整串葡萄進(jìn)行破皮壓榨和發(fā)酵，這種工藝大多用于皮諾家族葡萄的發(fā)酵工藝能令葡萄酒萃取到更多的單寧，想了解學(xué)習(xí)更多的葡萄酒知識，記得關(guān)注哦！

黑葡萄酒口感如何，黑葡萄酒產(chǎn)地是怎么樣的呢？其實我們大家都知道白葡萄酒，紅葡萄酒，桃紅葡萄酒都是不同的品種，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識吧！

黑葡萄酒口感

大家都知道白葡萄酒，紅葡萄酒，桃紅葡萄酒，有沒有聽過黑葡萄酒呢？今天小編就來為大家講講黑葡萄酒口感如何，黑葡萄酒產(chǎn)地。

黑葡萄酒產(chǎn)地

法國西南部Lot省Cahors（卡奧爾）附近地區(qū)盛產(chǎn)馬爾貝克葡萄，早在700年前，卡奧爾的紅葡萄酒就已經(jīng)遠(yuǎn)銷倫敦，深受英國貴族的喜愛。自從英國國王亨利三世把卡奧爾的紅酒選為己的婚宴用酒，卡奧爾在整個歐洲就更加無人不曉了。由于它的顏色深紫發(fā)黑，又被稱為“黑”葡萄酒。

黑葡萄酒口感

黑葡萄酒口感比較飽滿圓潤，有強(qiáng)大的水果風(fēng)味，豐富的口感與味道，余味持久。

黑葡萄酒特點

卡奧爾一直都以馬爾貝克為主，梅洛和丹寧為輔，酒色濃黑，酒味濃厚。丹寧自然的酸味讓酒味清新，充滿活力。卡奧爾黑酒是存于一片土壤，一種葡萄和人類之間煉金術(shù)的成就。在全世界，只有洛（lot）峽谷的馬爾貝克才能賦予酒液這樣的深厚。其活力和豐富的丹寧是其永保青春的密匙。

每一次感受不同的葡萄酒口味，我們都知道，不同品種的口感也是不一樣的，大家越來越喜歡葡萄酒，希望對大家有所幫助，想了解更多的葡萄酒知識，記得關(guān)注哦！

葡萄酒的世界是千千萬萬的，通常我們只能根據(jù)葡萄酒標(biāo)簽上的字符來識別特定類型的葡萄酒。然而，事實上有許多類型的葡萄酒，可以通過簡單地觀察酒瓶的外觀來區(qū)分。什么？你不知道是吧，沒觀察，現(xiàn)在小編就教你通過過酒瓶形狀看葡萄酒產(chǎn)地。  

如何通過過酒瓶形狀看葡萄酒產(chǎn)地

波爾多產(chǎn)區(qū)-直身瓶型，類似中國的醬油瓶形狀。是波爾多酒區(qū)的法定瓶型，在法國只有波爾多酒區(qū)的紅酒在有權(quán)利使用這種瓶型。

勃艮第產(chǎn)區(qū)-略帶流線的直身瓶型。

羅訥河谷產(chǎn)區(qū)-略帶流線的直身瓶型，比勃艮第產(chǎn)區(qū)的矮粗。

香檳產(chǎn)區(qū)-香檳酒專用瓶型。

阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)-細(xì)長瓶型，是法國阿爾薩斯酒區(qū)的特有瓶型。

朗格多克魯西榮產(chǎn)區(qū)-矮粗瓶型。

日常餐酒-日常葡萄酒一般的瓶型象大號的勃艮第瓶型。

普羅旺斯產(chǎn)區(qū)-細(xì)高瓶型，頸部多一個圓環(huán)。

盧瓦河谷產(chǎn)區(qū)-細(xì)長瓶型，近似阿爾薩斯瓶型。

如果我們只能通過酒瓶來判斷這瓶葡萄酒的真?zhèn)危参幢厥菧?zhǔn)確的。想要了解一瓶葡萄酒是不是好的葡萄酒，主要還是要通過品嘗，仔細(xì)品嘗葡萄酒的味道，才能帶來不一樣的味蕾體驗。

關(guān)于葡萄酒產(chǎn)地旅游的一些注意事項我們知道哪些呢？其實我們有沒有想過葡萄酒產(chǎn)地去好好旅游一下呢？可以了解到更多實地的考察，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)吧！

一、關(guān)于葡萄酒產(chǎn)地旅游

有沒有想過去葡萄酒產(chǎn)地去好好地旅游一番呢？接下來的幾點會對你有很大的幫助哦。

1. 當(dāng)平時買不到的酒唾手可得時一定保持冷靜。

當(dāng)在酒莊或是酒屋遇到眾里尋它的那一瓶時,掏錢的沖動想必難以克制。此時此刻還是萬望注意酒的保存狀態(tài)和價格是否合理。

解決方案:選擇信譽(yù)度高的酒屋,可以從外觀辨別,一般規(guī)模大、品類全、地點處于市區(qū)的更可信。

2. 逛葡萄酒禮品店等于浪費(fèi)時間。

那些葡萄酒圣地滿山遍野都是與葡萄酒相關(guān)的禮品店,比如圣達(dá)米倫,比如納帕,最可氣的是他們都賣一樣的東西,當(dāng)然這是你一家家逛后的結(jié)論。像Niebaum-Coppola這樣的店中精品實在是鳳毛麟角,里面除了很多與眾不同的小玩意兒外,居然還有葡萄園自制的芥末,大導(dǎo)演的想象力就是不同凡響啊。

解決方案:詢問當(dāng)?shù)鼐用窕蛘呦蛴薪?jīng)驗的朋友打探。

3. 是旅游不是鍛煉身體。

備一輛車,最好是SUV,否則造訪托斯卡納山丘上的某些名酒莊時會被顛散了架。最不濟(jì)也得有輛轉(zhuǎn)于winechina.com自行車,除非一天泡一個酒莊,否則靠雙腳是對支持不下來的。Wine Tour是閑適享受的,和Hike不一樣。

解決方案:租車業(yè)在國外遠(yuǎn)比中國發(fā)達(dá),選一家靠譜的即可。

4. 必須喝的。

每個地方都有自己的特色葡萄品種,理論上也是該地的最出色的葡萄酒。比如到納帕就一定要喝仙粉黛,如果不想錯過中的,那白仙粉黛葡萄酒對能錯過了。

解決方案:參閱葡萄酒相關(guān)文章。

5. 別把品酒室當(dāng)成飲酒室。

那小屋子從來就叫“Tasting Room”而非“Drinking Room”。不要把你眼前的酒喝光,甚至是一飲而盡。否則一定會被認(rèn)為是外行,一定要像品酒那樣淺酌慢飲,每杯喝一兩小口足夠了,況且后面可能還有很多酒等你嘗呢。

解決方案:進(jìn)行葡萄酒禮儀培訓(xùn)。

6. 沒有免費(fèi)的導(dǎo)游。

Heitz Martha曾經(jīng)是納帕最明星的酒園之一。但最近再去,找不到了。“不是我不明白,這世界變化快!”問路人,他們也只是含糊地說在某棵桉樹的附近,這就相當(dāng)于告訴你在北京見到胡同左拐一樣。

解決方案:一定要找到最新的地圖或是旅游手冊,不能依靠經(jīng)驗、記憶或是當(dāng)?shù)厝恕?/p>

我們經(jīng)常在旅游的過程中或者會迷路，沒有攻略，以上都是關(guān)于我們?nèi)テ咸丫飘a(chǎn)區(qū)一些注意事項，想了解更多，記得關(guān)注哦！

　　 世界上有著很多國家是生產(chǎn)葡萄酒的，知名久遠(yuǎn)的地方并不在少數(shù)，那么，霍克斯灣的葡萄酒產(chǎn)地，各位是了解知道多少呢？如果大家不了解的話，那么下面，就讓我們一起去了解一下吧。

　　 新西蘭的霍克斯灣是新西蘭日照多的地區(qū)之一，這種得天厚的氣候條件，造就了此處的美酒佳肴?；艨怂篂畴m然是是新西蘭歷史悠久的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，但是它并不是新西蘭大的葡萄酒產(chǎn)地。

　　 早在1851年，法國的傳教士就把葡萄酒文化傳入了這里，并在此建立了教會葡萄酒莊，自那以后，Gimblett Gravels(吉布利特礫石區(qū)，霍克斯灣著名葡萄酒產(chǎn)地)這片曾遍布石礫的老河床很快發(fā)展為新西蘭聞名遐邇的赤霞珠—梅樂產(chǎn)區(qū)。

　　 除了葡萄酒，這里也是探尋建筑裝飾藝術(shù)的佳去處。一次國家性災(zāi)難使內(nèi)皮爾成為了世界上純粹的裝飾藝術(shù)之城。在1931年中被大地震摧毀了的Napier(內(nèi)皮爾)和Hastings(哈斯丁)兩座城市，在震后的兩年內(nèi)重建，至今這兩座迷人的小城還彌漫著濃郁的20世紀(jì)30年代的風(fēng)格。

　　新西蘭的霍克斯灣是世界上的一個著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里生產(chǎn)著許許多多知名葡萄酒款式，葡萄酒的品質(zhì)都是十分不錯的，總之，大家看看上面的內(nèi)容就會大概的比較明白的了。

　　歐洲是擁有著很多的葡萄酒生產(chǎn)國家的，而接下來要介紹的意大利就是其中的一個知名產(chǎn)酒國家，那么，大家了解過意大利葡萄酒產(chǎn)地的輝煌歷史嗎？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　巴羅洛位于意大利西北部的皮埃蒙特大區(qū)（Piedmont）是意大利最大也是最重要的葡萄酒產(chǎn)地。皮埃蒙特雖然不是意大利產(chǎn)葡萄酒量最多的大區(qū)，卻是產(chǎn)酒質(zhì)量最高的大區(qū)，每年的產(chǎn)量在20萬噸左右。在皮埃蒙特出產(chǎn)7種DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)級和42種DOC(Denominazione di Origine Controllata)級的葡萄酒，其中最受世人矚目的就是在意大利被稱為“葡萄酒”的巴羅洛（Barolo）紅酒。

　　 巴羅洛的葡萄酒早在中世紀(jì)就已打響名聲，在皮埃蒙特當(dāng)?shù)厥氖兰o(jì)的文獻(xiàn)中已有記載這個名字。它在古早的年代就博得“葡萄酒、國王喝的葡萄酒”的聲譽(yù)，受到許多王公貴族如：薩魯佐女侯爵、薩丁尼亞王的喜愛，甚至法國國王路易十四的餐桌上都常有巴羅洛紅酒。1981年巴羅洛成為意大利最早的DOCG級紅酒,當(dāng)年意大利開始執(zhí)行更高標(biāo)準(zhǔn),更嚴(yán)規(guī)則的DOCG制度。

　　 意大利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是有很多的，并且有很多是在世界上十分有名的，像以上介紹的巴羅洛葡萄酒產(chǎn)區(qū)就是很著名的，這里生產(chǎn)的葡萄酒都是屬于上佳的，感興趣的朋友們可以去嘗試一番，看看效果如何。

紅磨坊莊園紅葡萄酒好喝嗎，紅磨坊莊園紅葡萄酒產(chǎn)地怎么樣呢？其實臨近春節(jié)我們都會發(fā)現(xiàn)今年購買的葡萄酒市民還是非常多的，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識吧！

一、紅磨坊莊園紅葡萄酒

臨近春節(jié)，今年購買葡萄酒的市民尤其多，很多人都在糾結(jié)買什么養(yǎng)的葡萄酒比較好，對于紅磨坊莊園紅葡萄酒，小編今天給大家做一下詳細(xì)介紹。下面是紅磨坊莊園紅葡萄酒好喝嗎，紅磨坊莊園紅葡萄酒產(chǎn)地的相關(guān)知識。

紅磨坊莊園紅葡萄酒好喝嗎

紅磨坊莊園紅葡萄酒擁有美妙的復(fù)雜香氣，展現(xiàn)了紅、黑水果香 氣，甘草香氣，有時候有薄荷腦和香料的香氣。由于是在橡木桶里釀制的，上梅多克的葡萄酒有一種優(yōu)雅和令人愉快的橡木味。陳年之后，它們能生成美妙的香氣， 似乎是集合了動物氣味（皮革，皮毛），烘培氣息（木哈咖啡），李子干，雪松，松露香氣的美味節(jié)慶。這是種熱烈、光芒四射、醇厚而強(qiáng)勁的葡萄酒，但是又恰到好處，絕不過分。

紅磨坊莊園紅葡萄酒產(chǎn)地

紅磨坊莊園擁有20公頃的葡萄園，家族式的產(chǎn)業(yè)繼承已經(jīng)超過2個世紀(jì)；紅磨坊莊園的產(chǎn)品已經(jīng)獲得許多獎項，其回報就是被評為上梅多克中級酒莊，并且其產(chǎn)品銷往全世界；紅磨坊莊園堅持人工采收葡萄，采用波爾多傳統(tǒng)方式釀造，在橡木桶中陳釀 21個月，25%為新桶！

上梅多克是梅多克較靠近波爾多的地區(qū)，包括了25個酒村。排水良好的砂礫土壤是赤霞珠較偏好的，而梅洛則喜歡更堅實和粘性的土壤。上梅多克法定產(chǎn)區(qū)官方規(guī)定是非常嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，尤其是有關(guān)種植密度（較少6500株/公頃）和較低產(chǎn)量（48百升/公頃）。

有太多的知識點需要我們?nèi)ヲ炞C，比如法國紅磨坊葡萄酒怎么樣，法國紅磨坊葡萄酒口感是怎么樣的呢？希望以上對大家有所幫助，想了解更多的葡萄酒知識，記得關(guān)注哦！