拉齊奧

拉齊奧IGT是整個(gè)地區(qū)的IGT (Indicazione Geografica Tipica)頭銜，用于意大利中西部的拉齊奧地區(qū)。事實(shí)上，它是拉齊奧使用的六種IGT之一，但卻是迄今為止使用最廣泛的——主要是因?yàn)樗采w了整個(gè)地區(qū)。

葡萄酒

拉齊奧IGT的葡萄酒可以是紅色，白色或桃紅的顏色，還有靜止，起泡，甜或干的風(fēng)格。甜葡萄酒甚至還被細(xì)分為passito(來(lái)自干葡萄)和vendemmia tardiva(來(lái)自晚收葡萄)。

以梅洛為基礎(chǔ)的紅葡萄酒是在這個(gè)標(biāo)題下生產(chǎn)的最常見(jiàn)的風(fēng)格，但除了這個(gè)之外，幾乎沒(méi)有較強(qiáng)的模式。Lazio IGT 葡萄酒可以是任何品種，從 Roscetto 釀造的起泡葡萄品種到 Aleatico 釀造的甜紅葡萄酒。

根據(jù)意大利農(nóng)業(yè)部的說(shuō)法，拉齊奧的景觀由55%的山丘和20%的平原組成。剩下的地區(qū)屬于山區(qū)，幾乎全部分布在該地區(qū)的北部和東部邊緣，也就是拉齊奧和阿布魯佐的交匯處，位于亞平寧山脈最高最崎嶇的部分。

拉齊奧的絕大多數(shù)葡萄酒都產(chǎn)自山區(qū)——尤其是維特博附近的科利·西米尼(Colli Cimini)和羅馬東南部的卡斯泰利·羅姆尼(Castelli Romani)(弗拉斯卡蒂(Frascati)的家鄉(xiāng))。意大利山坡葡萄園的典型形象和山頂村莊適用于拉齊奧。

拉齊奧的其他IGT

拉齊奧地區(qū)更多針對(duì)特定地點(diǎn)的 IGT 頭銜的采用率遠(yuǎn)低于包羅萬(wàn)象的全區(qū)頭銜。這些都是:

- Anagni IGT，覆蓋Frosinone省

- Civitella d'Agliano IGT，這是Montefiascone東北部Civitella d’agliano教區(qū)獨(dú)有的

-Colli Cimini IGT，維特博周圍的山丘

- Costa Etrusco Romana IGT，覆蓋拉齊奧北部海岸線

- Frusinate IGT，覆蓋Frosinone省

拉齊奧也有30個(gè)DOC。這些工廠的年產(chǎn)量也很低，通常是因?yàn)樯a(chǎn)商更喜歡拉齊奧IGT的靈活性。

拉齊奧不僅是意大利的法律、政治和行政中心(意大利首都羅馬就在這里)，還是該國(guó)第二大經(jīng)濟(jì)體，以年產(chǎn)量計(jì)算，它在最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)中排名第六。

拉齊奧瑪爾維薩（Malvasia del Lazio）是一種白葡萄品種，來(lái)自意大利。

品種特征

Malvasia del Lazio是中到晚熟的葡萄，漿果中等大小，帶中等大小的粉霜，黃色皮膚，帶點(diǎn)棕色斑點(diǎn)。果束是中大型，金字塔形，緊密或半松散，對(duì)霉病和葡萄孢菌病都很敏感，葡萄產(chǎn)量高且穩(wěn)定。

特點(diǎn)

Malvasia del Lazio生產(chǎn)金黃色的葡萄酒，帶有淡淡的杏子、花香與異國(guó)水果香氣，嘗起來(lái)新鮮而謹(jǐn)慎，適合盡快飲用。它也適合生產(chǎn)甜葡萄酒。

產(chǎn)區(qū)

Malvasia del Lazio主要種植在拉齊奧地區(qū)，在那里它常與Trebbiano和Malvasia Bianca di Candia混合。在阿布魯佐也有小部分種植。2010年，種植面積590公頃，呈下降趨勢(shì)。

拉齊奧葡萄酒特點(diǎn)是酸度均衡，酒體輕盈，口感細(xì)膩，清新爽脆，適合與清淡的海鮮等食物搭配。拉齊奧（Lazio）是意大利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)的葡萄酒以白葡萄酒為主。

羅馬所在的拉齊奧是羅馬標(biāo)志性葡萄酒Frascati的誕生地：一種精致的白葡萄酒，與清淡、美味的夏季食品完美搭配。拉齊奧還生產(chǎn)可愛(ài)的塞斯納葡萄酒，這是一種圓而中等酒體的紅酒，由同名的葡萄制成。

該地區(qū)的條件當(dāng)然適合白葡萄酒生產(chǎn)，因?yàn)橄馦alvasia 和 Trebbiano這樣的葡萄在陽(yáng)光明媚的山上茁壯成長(zhǎng)。Abboccato或半干葡萄酒在歷史上一直很受歡迎，其甜味非常細(xì)膩，與當(dāng)?shù)厥澄锎钆浜芎?。這些酒打算年輕時(shí)飲用，一般在該地區(qū)消費(fèi)?，F(xiàn)代版本越來(lái)越復(fù)雜，因?yàn)獒劸茙熞呀?jīng)利用了釀酒技術(shù)的進(jìn)步?，F(xiàn)在，最好的葡萄酒有時(shí)可以在國(guó)外找到，而且往往比它們的前輩更優(yōu)雅，盡管仍然不是為酒窖準(zhǔn)備的。

Frascati DOC葡萄酒以其令人愉悅的松脆度和食物搭配潛力無(wú)可否認(rèn)地在世界各地廣受歡迎——現(xiàn)在可以夸耀兩個(gè)DOCG以其最精致的產(chǎn)品命名為Cannellino di Frascati 和 Frascati Superiore——而來(lái)自Marino DOC的干紅葡萄酒則越來(lái)越受歡迎。在科利阿爾巴尼(Colli Albani)、科利拉努維尼(Colli Lanuvini)、卡斯特利羅馬尼(Castelli Romani)、維萊特里(Velletri)和蒙特孔帕特里科隆納(Montecompatri Colonna)附近也生產(chǎn)類似的即食優(yōu)質(zhì)白葡萄酒。