“酒莊酒”的準確含義是什么

市場上的葡萄酒可謂眼花繚亂。除了不同的品種和產地，還有酒莊酒、酒商酒、瓶裝酒、散裝酒、貼牌酒等一系列說法。雖然都是由三個字組成，但是意思不同，相信大家此刻一定感覺很朦朧，接下來，一起來了解一下他們之間的區(qū)別吧。

酒莊酒

酒莊酒又名莊園酒，顧名思義就是在酒莊里面釀造出來的葡萄酒，一般至少符合三個要素才能稱之為酒莊酒：一是在適合種植葡萄的地域擁有屬于自己的葡萄種植園；二是種植的葡萄不以商品出售，而是自用作釀酒的原料；三是釀造和灌裝的全過程都是在自己的莊園中進行。三個條件缺一不可。此外，各個國家對酒莊酒有各自不同的標準。

酒莊酒傳達了來自葡萄、氣候、土壤和人文的豐富內涵，象征著傳統(tǒng)工藝和高質量、高品味的葡萄酒。所以，酒莊不是以規(guī)模和產量取勝，而是以生產高質量的葡萄酒為目標，因此“酒莊酒”也就意味著高檔酒。

酒商酒

酒商酒對應的法語是“Vindenegoce”，通常指葡萄酒貿易公司從葡萄種植者或酒莊處收購散酒來自己調配、裝瓶，自己設計品牌進行銷售的葡萄酒。通常，酒商酒品質要比酒莊酒差，因此價格也會低。

瓶裝酒

瓶裝酒即在葡萄酒裝運之前已經裝瓶，與散裝酒相對。早在20世紀早期，葡萄酒貿易通常為散裝酒。但由于散裝酒品質得不到保證，容易造成假酒泛濫。特別是在20世紀根瘤蚜蟲病流行的時候，由于葡萄酒短缺，葡萄酒摻假問題也達到高峰。為此，20世紀20年代，知名一級莊木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）負責人菲利普男爵（Baron Philippe de Rothschild）開始了酒莊裝瓶，他還呼吁其它一級莊酒莊裝瓶。

散裝酒

散裝酒即是指葡萄酒裝于大桶或皮囊中運輸，等到達目的市場后再進行裝瓶，和經常說的灌裝酒類似。之所以盛行散裝酒有以下幾個原因：

（1）散裝酒的運費和關稅要比瓶裝酒低，節(jié)約成本。

（2）目的市場裝瓶推遲了裝瓶時期，從商業(yè)的角度講，延長了葡萄酒的“壽命”。

（3）在目的市場裝瓶可以使得葡萄酒的包裝更加符合目的市場的需求。

盡管有以上優(yōu)勢，但是散裝酒增加了摻假的風險。另外，由于散裝酒的價格低廉，酒商便會選擇價格低廉的貨運柜，而不像原裝酒一樣使用冷藏柜，葡萄酒的品質很容易受到影響。因此散裝酒大都為廉價的、品質一般的葡萄酒。

貼牌酒

OEM酒有兩種形式，一是采用保稅監(jiān)管場所進口散裝葡萄酒并且在保稅監(jiān)管場所進行裝瓶，二是在國內或國外重新注冊商標并且在國外進行裝瓶，即OEM品牌的模式，前列種即國內酒商從國外進口原酒，在保稅區(qū)內進行灌裝貼牌，然后披著“進口葡萄酒”的外衣混入國內市場。由于進口原酒在運送過程中受時間、溫度的影響，葡萄酒漿的“生命力”大大減弱，極大地影響葡萄酒的口感和質量。

酒莊酒、酒商酒、瓶裝酒、散裝酒、貼牌酒都什么區(qū)別呢？看完本文之后有了解了嗎？市場上有些商家為了謀取暴利，會從中搞出很多花樣，讓我們這些消費者不知道情，因此，我們一定要多了解葡萄酒的知識，這樣才不會買到假酒。

　　酒莊酒是指在酒莊釀造和裝瓶的葡萄酒。飲用時，我們可能會聽到“這瓶酒是原裝進口葡萄酒，blabla……”或“那瓶酒是國產瓶裝葡萄酒，blabla……”。那么，這些葡萄酒有什么區(qū)別，哪些質量更好呢？  

酒莊酒又名莊園酒，顧名思義就是在酒莊里釀造出來的葡萄酒，一般需要滿足三個條件：

　　1、在適合種植葡萄的地域擁有屬于自己的葡萄種植園;

　　2、種植的葡萄不以商品出售，而是自用作釀酒的原料;

　　3、釀造和灌裝的全過程都是在自己的莊園中進行。

　　酒莊酒不是以規(guī)模和產量取勝，而是以生產高質量的葡萄酒為目標，因此酒莊酒一般也意味著高檔酒。

酒莊酒是指葡萄酒貿易公司從葡萄種植者或酒莊，購買散裝葡萄酒，即裝在“大罐”中的基酒或葡萄汁，由他們自己混合和裝瓶，并以自己的品牌出售。其實，酒莊酒的質量也不一定比其他的葡萄酒要差，也是要看什么酒莊生產出來的酒莊酒。

在喝酒時，我們可能會聽說“這瓶酒是原瓶進口酒，blabla…”或者“那瓶酒是國內灌裝酒，blabla…”，那么，這些葡萄酒之間，有什么區(qū)別，哪些質量更好？可得弄個明白了。

酒莊酒

酒莊酒，指的是在酒莊里完成釀造并裝瓶的葡萄酒。

而且，需要具備以下3個條件：

1. 酒莊首先要擁有一個自有的葡萄園；

2. 自家種的葡萄不直接對外售賣，也就是說，如果要賣，可能只能以葡萄汁或者原酒的形式來賣了；

3. 釀造和裝瓶過程都得在酒莊內完成，保證葡萄酒的質量。因此，酒莊酒具有較高的品質。具體不同國家對“酒莊酒”的限制條件有所不同。

酒商酒

酒商酒，指的是葡萄酒貿易公司從葡萄種植者或酒莊處收購散酒，也就是裝在“大罐”里的基酒或葡萄汁，來自己調配、裝瓶，并以自己的品牌進行貼牌銷售的葡萄酒。有的人要問了，酒商酒的品質是不是比酒莊酒的要差？如果是同一個酒莊，那么該酒莊的酒商酒品質會比酒莊酒的差一些，價格也更親民一些。比如拉菲集團旗下的拉菲傳奇，它就是酒商酒，自然比不上拉菲的正牌葡萄酒。

但是不同酒莊的話，就得看具體情況了。有的酒莊由于實力還不夠，只能種植少量的葡萄，而缺乏釀酒和灌裝等設備，像這樣的酒莊，就會主動選擇找酒商合作。

這并不意味著該酒莊的葡萄酒會差過其他的酒莊酒，可能是一家小而美的酒莊。

瓶裝酒

瓶裝酒，也叫“原瓶進口酒”，它指的是在離開酒莊/產地前就已裝好瓶的葡萄酒。

瓶裝酒由于在酒莊內就已經裝瓶，對于想要摻假的酒商來說，提高了他們的摻假成本，所以品質上有一定的保障。在買酒時，只要確認外觀是真的，那里面就很可能是真的了。

早期，葡萄酒還都是放桶里進行運輸的，不過，當時的商人也為了私利，往優(yōu)質的葡萄酒中摻假，后來，1924年，木桐酒莊的莊主菲利普男爵（Baron Philippe de Rothschild）率先強制推行酒莊裝瓶，這才有了瓶裝酒。

罐裝酒

灌裝酒，指的是在目標市場將所進口的散裝酒裝瓶而得的葡萄酒。

本來灌裝酒通過大桶散裝運輸，到了國內再進行灌裝，不僅方便省心、還節(jié)省物流成本。給消費者的印象應該是物美價廉，可是，國內不少消費者在聽說是灌裝酒時，更多想到的是已經被動了手腳的葡萄酒。

其實，用大桶這么散裝過來的葡萄酒，品質本身就一般，加上質量得不到保障，難免給人留下這樣的印象。

如果實在想在罐裝酒中尋找性價比高的葡萄酒，還得靠嘴了。

貼牌酒

貼牌酒OEM（Original Equipment Manufacturer），指的是生產商按照商標持有方的要求，對葡萄酒進行釀造裝瓶，最后貼上商標持有方所指定的酒標。

貼牌酒對于持有商標的葡萄酒進口商來說，好處多多。進口商可以根據消費者的喜好，向貼牌酒生產商下訂單，說明自己要的是一批什么特點的葡萄酒，然后貼上自己的牌子就可以賣了。

賣得好了，響亮的是自己的牌子；賣得不好，還可以對口味進行靈活調整，以投消費者所好，或者干脆就換家貼牌生產商；最糟糕的，萬一把自己牌子給賣臭了，或者打擦邊球擦出火了，改個品牌名又可以繼續(xù)賣。

過去不少進口商，會用國外質量不好又價格低廉的葡萄酒，幫其貼牌之后，身價上漲，因此貼牌酒在一定程度上，給消費者的印象也不是很好。

不過，也有眼光長遠的進口商，會找名莊作為他們的貼牌生產商，這樣的貼牌酒不僅品質較好，而且價格也比該酒莊自家的葡萄酒更便宜。

認識了這幾個詞之后

剩下的就交給嘴來判斷

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