意大利頂級紅酒之阿瑪羅尼

國頂級的葡萄酒羅曼尼康帝你了解多少呢？羅曼尼康帝位于法國的勃艮第，是該產(chǎn)區(qū)非常出名的一個(gè)葡萄酒品牌，今天我們要來了解的就是法國頂級的葡萄酒，羅曼尼康帝，我們一起來看看吧。

羅曼尼康帝（la romanee-conti）酒園是法國最古老的葡萄酒園之一。最早可以追溯到11個(gè)世紀(jì)之前的圣維旺·德·維吉（saint vivant de vergy）修道院。13世紀(jì)時(shí)圣維旺修道院陸續(xù)又購買或接受捐贈一些園區(qū)，后來，修道院院長的伊夫·德夏桑（yvesde chasans）買下了一塊園區(qū)，其中就包含現(xiàn)在的羅曼尼康帝酒園。

羅曼尼康帝（la romanee-conti）酒園是法國最古老的葡萄酒園之一。最早可以追溯到11個(gè)世紀(jì)之前的圣維旺·德·維吉（saint vivant de vergy）修道院。13世紀(jì)時(shí)圣維旺修道院陸續(xù)又購買或接受捐贈一些園區(qū)，后來，修道院院長的伊夫·德夏桑（yvesde chasans）買下了一塊園區(qū)，其中就包含現(xiàn)在的羅曼尼康帝酒園。

羅曼尼康帝酒莊在葡萄酒世界中擁有至高無上的地位，每年的葡萄酒早早就被來自全球各地的老客戶預(yù)訂一空，縱使開出天價(jià)，也買不到最小瓶的酒。酒評家布爾奇帶領(lǐng)我們走進(jìn)這座全世界葡萄酒愛好者心中的圣殿，一窺絕世好酒的奧秘。羅曼尼康帝酒莊，勃艮第地區(qū)地位至高無上的酒莊，只出售頂級佳釀的酒莊。

法國還有非常多不同的紅酒款式，紅酒的香味其實(shí)主要是來自于葡萄的品種以及種植地的土壤，所以紅酒的價(jià)格和款式都會有所不同，希望通過以上的介紹可以讓大家更好的去認(rèn)識不同的葡萄酒，有哪些值得我們?nèi)チ私獾闹R點(diǎn)。

關(guān)于德國頂級葡萄酒產(chǎn)區(qū)摩澤爾 看這篇就夠了你了解了多少呢？很多人都喜歡喝德國葡萄酒，因?yàn)榈聡咸丫瓶梢越o我們帶來非常多不一樣的感覺，今天請大家為大家介紹的就是德國頂級葡萄酒廠區(qū)的葡萄酒。

　　說到德國葡萄酒，不得不提的就是著名的萊茵河流域。萊茵河流域幾乎包辦了大部分的德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)，如果包括他的支流，像是阿爾河(ahr), 摩澤爾(mosel), 賓根橋(nahe) , 麥因河(main),內(nèi)卡河(neckar)等，德國十三個(gè)產(chǎn)區(qū)里，有十一個(gè)都在萊茵河及其支流流經(jīng)的區(qū)域...

　　在這眾多的產(chǎn)區(qū)中要挑選作為第一個(gè)開始介紹的地方，我想還是從著名莊園的集中地，摩澤爾開始談起吧!摩澤爾，一條萊茵河的支流，在科布倫茨(koblenz)這個(gè)地方流入萊茵河，而這個(gè)區(qū)域位在摩澤爾和薩爾(saar)，魯爾(ruwer)兩條支流間，因此原本被稱為摩塞爾 - 薩爾 - 魯爾產(chǎn)酒區(qū)(mosel-saar-ruwer)，但從2007年七月起統(tǒng)稱為摩澤爾，以下我們也以摩澤爾稱呼。

　　摩澤爾位置與地圖

　　摩澤爾由西到東大致分成六個(gè)區(qū)域，莫些特爾 (moseltor),上摩澤爾 (obermosel), 薩爾河 (saar), 魯韋爾河 (ruwer), 中摩澤 (mittelmosel) 和梯田摩澤爾 (untermosel / terrassenmosel)，在里面可以細(xì)分成19個(gè)大區(qū)(gro?lage)，以及524個(gè)更小的區(qū)域(einzellage)，年產(chǎn)量不過8.787公頃，還不到德國另一個(gè)知名產(chǎn)區(qū)萊因黑森(rheinhesen)的三分之一，卻擁有三家頂級五串葡萄(德國評價(jià)中的最高等級)酒莊，全德國十家頂級五串葡萄的莊園，該區(qū)就囊括了三家，全區(qū)的產(chǎn)量亦長年在評比中獲得四顆星甚至五顆星的優(yōu)異評價(jià)。是什么樣的條件讓這個(gè)區(qū)域不斷產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒呢?我想這一切都脫離不了氣候和土壤的影響。

　　摩澤爾氣候及土壤

　　要種出好的葡萄，要具備適合的氣候和土壤，在這塊區(qū)域在氣候上來說，一直以來是德國產(chǎn)區(qū)中屬于溫暖的，葡萄的生長季高達(dá)六個(gè)月，從每年四月到十月，甚至有些年份要到十一月才完全成熟。

　　這一區(qū)的土壤可以分成三類，莫些特爾和上摩澤爾布滿了殼灰?guī)r(muschelkalk) ，薩爾河, 魯韋爾河, 和中摩澤: 泥盆紀(jì)頁巖 (devon-schiefer)，梯田摩澤爾: 黏質(zhì)灰?guī)r(tonschiefer)和灰瓦巖(kiesels?urereiche grauwacken)

　　葡萄品種

　　在葡萄酒的歷史里，摩澤爾跟大部分阿爾卑斯山以北的產(chǎn)區(qū)一樣，在距今兩千年前受到羅馬人影響，開始種植葡萄釀酒，而這個(gè)地區(qū)的葡萄品種，以雷司令(riesling),米勒-圖高(müller-thurgau)以及艾伯靈(elbling)為主，其他像是白皮諾(wei?er burgunder)，黑皮諾(德文為blauer sp?tburgunder)，丹菲特(dornfelder)則較為少量?；旧?，本區(qū)主要產(chǎn)出白葡萄酒，占了總產(chǎn)量的九成。

　　主要葡萄品種

　　雷司令

　　雷司令不但是德國的當(dāng)家品種，也是摩澤爾有名的葡萄種，占總產(chǎn)量的六成，主要栽種地區(qū)在梯田摩澤爾, 薩爾河, 魯韋爾河, 中摩澤，本區(qū)的知名酒莊都以雷司令為主要的葡萄種，生產(chǎn)出相當(dāng)高品質(zhì)的白葡萄酒。

　　這區(qū)的雷司令釀出的白葡萄酒，在香氣和味蕾上，如一般的雷司令常有的白色系的果香，像是梨子，蘋果，桃子的花香。在比較成熟的酒款中，則會呈現(xiàn)出杏桃，黃香李，鳳梨及荔枝，這類黃色系的水果果香。

　　若是甜白酒，則容易有芒果，百香果的味道，帶著蜂蜜和葡萄干的香氣。

關(guān)于這個(gè)頂級葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，小編已經(jīng)為大家介紹了，希望通過以上的介紹可以讓大家更好的去了解德國頂級葡萄酒產(chǎn)區(qū)有哪些可以讓我們?nèi)チ私獾牡胤?，如果大家有更多的建議的話，也非常歡迎你的留言。

　　我們都知道各個(gè)葡萄酒背后都有它的故事，我們也了解過不少葡萄酒的故事了，也清楚的了解釀制葡萄酒的各種酒莊。而對于頂級葡萄酒酒莊的介紹小編我很少普及到，那么今天小編我就來給大家說說頂級葡萄酒酒莊的歷史吧！對于頂級葡萄酒酒莊你們知道下列小編我介紹的哪幾個(gè)呢？

　　 1 奔富格蘭奇 PENFOLDS GRANGE

　　澳大利亞巴羅莎山谷（Barossa Valley, Australia）

　　奔富格蘭奇PENFOLDSGRANGE澳大利亞巴羅莎山谷（BarossaValley,Australia）20世紀(jì)50年代簡陋作坊起家的格蘭奇，現(xiàn)在已是澳大利亞最具聲望的紅葡萄酒酒廠之一，它的國際知名度使每年的新酒出廠都成為全世界的期待?？诟胸S富、高濃縮、充滿水果甜味的奔富格蘭奇，不論產(chǎn)自哪一年度，都經(jīng)過中長期的窖藏。這種口感豐富而令人陶醉的葡萄酒，著你的味覺。

　　2 賀蘭酒莊 HARLAN ESTATE

　　美國加利福尼亞州納帕谷（Napa Valley, California）

　　賀蘭酒莊HARLANESTATE美國加利福尼亞州納帕谷（NapaValley,California）賀蘭酒莊的創(chuàng)始人H.威廉·賀蘭（H.WilliamHarlan）有一點(diǎn)點(diǎn)野心，簡單地說，他決心創(chuàng)造出加利福尼亞的“頭品”（FirstGrowth）。作為一位有著房地產(chǎn)和酒店經(jīng)營豐富經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)家，賀蘭深諳“位置”的重要性。他的那些地產(chǎn)就是20年多年來對一流山地葡萄園的研究結(jié)果，它們位于著名的羅塞福-奧克維（Rutherford-Oakville）海濱之上，共陸續(xù)買進(jìn)了93公頃。這塊土地上布滿了壯觀的小橡樹山和峽谷，現(xiàn)在只有百分之十的面積用來種植葡萄。

　　3 嘉莫斯-嘉本納沙威濃 CAYMUS CABERNET SAUVIGNON

　　美國加利福尼亞州納帕谷

　　嘉莫斯-嘉本納沙威濃CAYMUSCABERNETSAUVIGNON美國加利福尼亞州納帕谷嘉本納沙威濃葡萄酒幾乎一直是嘉莫斯酒莊的形象代表。在這個(gè)釀酒廠里，你隨便打開一瓶1974、1975或者1976年份的葡萄酒，那里面仍會飄出新鮮水果的味道。992年的嘉本納沙威濃葡萄酒，有著烤橡木和黑茶藨子的濃郁香味。它所具有的成熟、濃郁、淳厚和豐富的味道十分貼近人們的口感。“嘉莫斯特別精選”是加州嘉本納沙威濃葡萄酒最負(fù)盛名的幾個(gè)品種之一。

　　4 馬丁南尼 MARTINELLI

　　美國加利福尼亞州索諾瑪谷（Sonoma Valley）

　　馬丁南尼MARTINELLI美國加利福尼亞州索諾瑪谷（SonomaValley）在俄羅斯河谷（RussianRiverValley）的所有莊園主里面，馬丁南尼（Martinelli）家族一直聲名顯赫。他們擁有的142多公頃種植葡萄園，同時(shí)為其他頂級葡萄酒生產(chǎn)商的提供上等原料。幾年前，史蒂夫·馬丁南尼（SteveMartinelli）開始自行灌裝4000多桶不朽之作，雖然相對于馬丁南尼葡萄酒，其結(jié)果是它們成為加利福尼亞州味道最豐富、最令人激動的葡萄酒品牌。

　　5 彼德魯莊園 CH?TEAU PéTRUS

　　法國波爾多

　　彼德魯莊園位于法國波爾多地區(qū)的保茅豪勒（Pomerol）區(qū)，酒園面積11.5公頃，它與勒伴（Le Pan）同為波爾多地區(qū)最貴的葡萄酒。彼德魯莊園以耶酥第一個(gè)門徒圣彼德為莊園名，它最知名的特征就是彼德手握著開啟天堂之門的鑰匙。

　　6 羅曼尼·康帝 ROMANéE CONTI

　　法國勃艮第

　　羅曼尼·康帝ROMANéECONTI法國勃艮第位于勃艮第Gevrey村莊和Vougeot村莊之間的這塊土地，被稱作羅曼尼·康帝莊園。初看時(shí)，這里沒有任何特別之處。但早在15世紀(jì)，圣·維維安（Saint-Viviant）修道士們就開始精心挑選他們的葡萄藤，建立了這座莊園。他們在葡萄樹、土壤、天氣、方位和水之間找到了一種微妙的平衡。傳說一直到1945年，他們的種植方法依然是將優(yōu)良的葡萄藤完全埋葬在土里，只在地表露出兩個(gè)牙苗，讓其完全生長。當(dāng)葡萄園被翻修時(shí)，工人們發(fā)現(xiàn)了1米多深、錯(cuò)綜復(fù)雜的根系，而正是這些讓羅曼尼"康帝形成了它的別具一格。“我們是一些葡萄酒理念的守護(hù)者，關(guān)注每個(gè)細(xì)節(jié)的完美。”莊園的主人之一奧貝爾·德·維萊納（Aubert de Vilaine）說道。

　　羅曼尼·康帝酒園是法國最古老的葡萄酒園之一。這里最早可以追溯到11個(gè)世紀(jì)之前的圣維旺·德·維吉（Saint～Vivantde Vergy）修道院。圣維旺·德·維吉修道院建于公元900年左右，由維吉（Vergy）的領(lǐng)主馬納賽一世所建，被德維吉城堡保護(hù)著。城堡建于7 世紀(jì)，位于維吉山的峰頂上，在夜丘的前沿。在西多會教士（Cisterciens）的建設(shè)之下，12 世紀(jì)開始，區(qū)域內(nèi)的葡萄種植和釀酒已在當(dāng)?shù)赜幸欢曌u(yù)。1232年，維吉（Vergy）家族的艾利克絲德維吉（AlixdeVergy），也是布根地女公爵，以證明的形式確保圣維旺·德·維吉修道院在那個(gè)時(shí)期在相關(guān)地塊上的所有權(quán)，以及種植葡萄和收獲葡萄的權(quán)益。13 世紀(jì)時(shí)圣維旺修道院陸續(xù)又購買或接受捐贈一些園區(qū)。1276年10月的某一天，時(shí)任修道院院長的伊夫·德夏桑（Yvesde Chasans）買下了一塊園區(qū)，其中就包含現(xiàn)在的羅曼尼.康帝酒園。

　　7 馬爾卡森 MARCASSIN

　　美國加利福尼亞州索諾瑪峽谷（Sonoma Valley, California）

　　馬爾卡森MARCASSIN美國加利福尼亞州索諾瑪峽谷（SonomaValley,California）1985年，海倫·戴利（HelenTurley）和約翰·韋勞弗（JohnWetlaufer）買下了這片16公頃的土地。1991年的時(shí)候這里僅僅種植了3.5公頃的葡萄林。1996年，他們產(chǎn)出第一批馬爾卡森莊園葡萄酒：夏敦埃（Chardonnay）和黑皮諾（PinotNoir）。它們都很出色，而后續(xù)品種的味道更加豐富。從1990年開始，主人用這些索諾瑪?shù)貐^(qū)涼爽天氣催生的葡萄，釀造出一系列的精美夏敦埃酒，它們的味道如此濃郁香醇。同植物打交道與管理一座葡萄園完全不同，你要掌控所有的種植和釀酒問題。

　　8 戴利葡萄酒 TURLEY WINE CELLARS

　　美國加利福尼亞州納帕谷

　　戴利葡萄酒TURLEYWINECELLARS美國加利福尼亞州納帕谷．拉里·戴利（LarryTurley）一直追求著他的激情最愛：老藤金粉黛爾（old-vineZinfandel）和佩蒂席拉（PetiteSirah），他稱呼它們?yōu)?ldquo;大紅”，這個(gè)詞語恰當(dāng)?shù)孛枥L了它淳厚的濃度。這種對于葡萄酒的熱愛世代相傳，他的姐妹海倫·戴利（HelenTurley）是一位葡萄酒師，經(jīng)營著Marcassin——加利福尼亞老藤釀金粉黛爾葡萄酒（Zinfandels）。 戴利的老藤葡萄園藏著一個(gè)驚人的數(shù)字，那就是這些老藤葡萄樹很多都已百歲高齡。戴利相信越老的葡萄藤，味道越自然、和諧。相比之下，時(shí)間短的津芬德爾葡萄藤則可以獲得較大的生產(chǎn)量。

　　9 瑪歌酒莊 CH?TEAU MARGAUX

　　法國波爾多

　　瑪歌酒莊CH?TEAUMARGAUX法國波爾多瑪歌酒莊創(chuàng)建于15世紀(jì)。這里曾經(jīng)是英格蘭國王愛德華三世的豪宅，也是吉耶納（Guyenne）地區(qū)最宏偉堅(jiān)固的城堡之一。幾個(gè)世紀(jì)以來，這里幾易其主。1804年，LaColonilla侯爵來到這里，將古老的哥特式住宅夷為平地，修建了今天我們看到的城堡。1977年，Laura和AndréMentzelopoulos夫婦買下城堡，斥巨資興建葡萄園并購買釀酒用具。Emile Peynaud作為顧問留在這里監(jiān)督釀酒過程。當(dāng)時(shí)的評論認(rèn)為，要等很長時(shí)間，這些改善的設(shè)施才能讓這里的葡萄酒香飄萬里。但1978年釀出的第一瓶葡萄酒就讓人見識了瑪歌酒莊的偉大之處。

　　10 狄康堡 CHTEAU D'YQUEM

　　法國波爾多

　　狄康堡CH?TEAUD'YQUEM法國波爾多．狄康堡屬于GrandPremierCru。它來自波爾多南部的蘇特恩地區(qū)。在1855年的“波爾多葡萄酒官方等級”（BordeauxWineOfficialClassification）評定中，狄康堡是蘇特恩地區(qū)惟一獲此殊榮的葡萄酒，表明了人們對其優(yōu)良品質(zhì)的認(rèn)可。狄康堡葡萄酒具備濃郁、淳厚帶有甜味的特性。每一枝狄康葡萄藤僅僅生產(chǎn)一杯葡萄酒。

　　我們都知道法國的波爾多、勃艮第這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)都是盛產(chǎn)葡萄酒的地方，我們也了解過不少這個(gè)國家的葡萄酒以及酒莊，而上述小編我也介紹了這些產(chǎn)區(qū)的頂級葡萄酒酒莊的歷史了，你們是不是都有所了解了呢？那么今天小編我就先介紹到這里吧，下期再跟大家深扒這些酒莊背后的葡萄酒吧！

雷司令、長相思、黑皮諾等等這些都是釀制葡萄酒的葡萄品種，那么你們喜歡哪種葡萄釀制出來的葡萄酒呢？評論區(qū)來給小編我說說哦！最近有讀者來跟小編說在了解了這么多的葡萄酒莊，有沒有一個(gè)歷史悠久而且又是頂級的酒莊呢。那么今天就來給這位讀者說一個(gè)頂級且歷史悠久的酒莊吧！

瑪歌酒莊是1855年波爾多葡萄酒評級時(shí)的頂級葡萄酒莊之一。連 同奧比安酒莊、拉圖酒莊、拉斐酒莊及1973年入選的茂同酒莊，并稱波爾多"五大"名莊。

百年歷史的瑪歌

瑪歌酒莊歷史悠久，已有數(shù)百年歷史。早在1787年，對法國葡萄酒癡迷有加的美國前總統(tǒng)托馬斯－杰弗遜就曾將瑪歌酒莊評為波爾多名莊之首。Lestonnac家族長期擁有瑪歌酒莊，到1978年，經(jīng)營連鎖店的Mentzelopoulos家族購買了酒莊，大量的人力和財(cái)力投入使瑪歌酒莊的酒質(zhì)更上層樓，達(dá)到巔峰。

它為什么恪守傳統(tǒng)

瑪歌酒莊是"五大"中比較恪守傳統(tǒng)的酒莊，不僅保持手工操作，而且仍然使用橡木發(fā)酵罐。現(xiàn)在，象拉圖、奧比安等頂級酒莊，早已使用不銹鋼發(fā)酵罐了。

瑪歌酒莊的紅酒，通常要在發(fā)酵罐中放3個(gè)星期，再在新橡木桶中放18－24個(gè)月。酒莊的正牌酒單寧豐厚，可歷久藏，通常應(yīng)該在20－30年后飲用為宜。

瑪歌酒莊位于波爾多酒區(qū)的梅多克分產(chǎn)區(qū)，氣候土壤條件得天獨(dú)厚。葡萄園面積87公頃，其中78公頃種植葡萄，產(chǎn)量很小。平均葡萄樹齡為35年。葡萄品種以赤霞珠為主，占75％左右。

瑪歌酒莊以紅葡萄酒為主，有少量白葡萄酒。正牌酒為瑪歌酒莊，副牌酒為"紅樓"Pavillion Rouge。

瑪歌酒莊的城堡建于拿破侖時(shí)期，是梅多克地區(qū)最宏偉的建筑之一。

日子一天天的過去，而我們對于葡萄酒的了解也一天天的我加深，不知道你們還想知道葡萄酒哪些知識呢？今天上述小編我就介紹了一個(gè)連胡錦濤都曾訪問過的酒莊-瑪歌酒莊，對于這個(gè)歷史悠久又恪守傳統(tǒng)的酒莊你們還想深入了解嗎？不妨私下去圖書館查閱更多關(guān)于瑪歌酒莊的知識哦！回來記得告訴小編我哦！

 當(dāng)藝術(shù)的光芒照進(jìn)紅酒的世界，再瞧那裝酒的容器，宛若“姍姍微步上瑤臺，笑看驚鴻艷影來。” 路易十三黑珍水晶限量至尊裝1.5L如同火焰般輝煌而瑰麗，同時(shí)帶著難以捉摸的神秘氣息。水晶瓶身在不斷與光的嬉戲中，隨著光線掠過，回轉(zhuǎn)，而后反射，創(chuàng)造出完美的閃光——它包括了金屬銀、深黑、鉻合金、幽藍(lán)、煤黑以及桃木紅等多重光澤色彩，仿佛后冠上的黑珍珠那樣珍稀與華貴。 

 最初，路易十三水晶瓶只是一個(gè)金屬酒壺。它是1850年由一名農(nóng)夫在亞納克戰(zhàn)役(1569年安茹公爵麾下的天主教徒與孔代親王所率領(lǐng)的新教徒之間的戰(zhàn)爭)的遺址發(fā)現(xiàn)的。

究竟誰是這個(gè)葡萄酒壺的主人

究竟誰是這個(gè)葡萄酒壺的主人，是個(gè)讓人費(fèi)解的謎題，或許它曾屬于雙方統(tǒng)帥中的一位，又或許它曾經(jīng)跟隨著某一位將領(lǐng)縱橫沙場。 這個(gè)酒壺原件在1850年被雷米-馬丁家族購買，并保存于巴黎博物館，直到神秘失蹤。為了青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，路易十三逐漸超越其傳統(tǒng)裝束，尋找打破常規(guī)、詩意曼妙的裝飾效果。

于是，路易十三黑珍水晶限量至尊裝1.5L如嶄新的生命橫空出世，一系列至高無上的藝術(shù)結(jié)晶從百年蒂爾肯(古老而珍貴的橡木桶，用于路易十三窖藏的最后階段)的積淀中延續(xù)而出，那便是358支彌足珍貴的水晶酒瓶，每個(gè)都印刻著從001到358獨(dú)一無二的序號。

許多人給葡萄酒瓶穿上了漂亮的外套，用美麗的心和精湛的工藝為我們創(chuàng)造了更多的美。一瓶葡萄酒是不是好酒，要通過品嘗了才能得知。但是，我們在喝酒的時(shí)候，要注意適量，不能貪杯，不然對身體的傷害是很大的。 

現(xiàn)在不管是男是女都愛喝葡萄酒，男人喝葡萄酒純碎是喝著好玩，而女人喝葡萄酒有利睡眠，還能養(yǎng)顏保持年輕，前面說的都是喝葡萄酒，而講到品鑒葡萄酒，卻是沒幾個(gè)人，也沒說普通人能喝出葡萄酒是什么品種、哪個(gè)年份、產(chǎn)自哪個(gè)國家了，那么現(xiàn)在放一杯頂級葡萄酒，讓我們一起學(xué)會品鑒吧！    

“西施佳雅”是意大利最有名的葡萄酒，是意大利當(dāng)之無愧的酒王，1985年的西施佳雅葡萄酒，獲得了多位世界著名酒評家100分滿分的最高評價(jià)。甚至有人將它比作“意大利的拉菲(Lafite)”。下面讓我們跟著小編的文字來領(lǐng)略一下西施佳雅的迷人魅力吧。 

等級的爭議

這款享有盛名的葡萄酒來自意大利托斯卡納(Toscana)產(chǎn)區(qū)的圣圭托酒莊(Tenuta San Guido)。托斯卡納傳統(tǒng)的葡萄品種是桑嬌維塞，但是這款西施佳雅卻是采用赤霞珠和品麗珠混釀而成的。在意大利，葡萄酒的等級劃分有著嚴(yán)格的法律規(guī)定——酒莊如果使用國外葡萄(如法國的赤霞珠)釀成的酒，即使品質(zhì)再高，也不能使用高等級標(biāo)志(如DOC或DOCG)，而只能用IGT甚至VDT。然而，真正的鉆石無論放在哪里都會散發(fā)出耀眼的光芒，從1968年起，人們便將產(chǎn)自托斯卡納產(chǎn)區(qū)使用其他國際品種釀制的優(yōu)質(zhì)葡萄酒稱為“超級托斯卡納”，西施佳雅就是超級托斯卡納的旗艦產(chǎn)品。到1994年，西施佳雅葡萄園最終獲得“DOC”的稱號，它是意大利第一個(gè)以單獨(dú)的葡萄園命名的DOC，至今也是唯一的一個(gè)。

傳奇的誕生

在20世紀(jì)20年代，酒莊的創(chuàng)始人馬里歐侯爵(Mario Incisa della Rocchetta)一直夢想著釀造一款極品葡萄酒，一款屬于意大利的極品葡萄酒。在他看來，所有的頂級佳釀中最理想的就是波爾多葡萄酒。于是，在20世紀(jì)40年代，他和妻子一起嘗試著栽種一些法國經(jīng)典的葡萄品種，之后他得出結(jié)論——赤霞珠，就是他一直尋找的最理想的葡萄品種。  

葡萄酒品種多得數(shù)不勝數(shù)，而我們這些平民老百姓一 般也不會喝葡萄酒，現(xiàn)在的年輕人愛裝酷，喝的葡萄酒也沒幾瓶真貨，和電視中那有錢一樣的姿勢一口悶掉它，也不知道是個(gè)什么味道，更別說會品鑒了，如果你要是去北上廣深的話，就一定學(xué)會品鑒葡萄酒，學(xué)會了它才能更好融入富貴圈。

　　說起紅酒的新貴不得不說，智利的葡萄酒大多數(shù)都是是擁有著遠(yuǎn)久歷史的葡萄酒。因此它的口感和香味商對其他紅酒來講是更加的吸引人的，今天小編就來為大家介紹一下紅酒的新貴智利5大頂級葡萄酒具體有哪些，希望朋友們看完以下的資料也能喜歡上這些葡萄酒。

　　1、活靈魂干紅

　　該款酒是法國木桐酒莊與智利干露酒莊聯(lián)手的結(jié)晶，葡萄產(chǎn)自智利著名的邁坡谷(MaipoValley)，采用典型的波爾多紅葡萄混釀而成，體現(xiàn)了兩種文化巧妙的碰撞：智利提供土壤、氣候及葡萄園，而法國貢獻(xiàn)出釀酒技術(shù)和傳統(tǒng)，最終釀造出異常雅致和復(fù)雜的葡萄酒。該酒一經(jīng)面世就獲得了智利以及國際葡萄酒界的高度贊揚(yáng)，被譽(yù)為“智利酒王”。活靈魂2008曾獲得羅伯特帕克92分的高分評價(jià)。

　　2、安第雅干紅和酷銀干紅

　　兩款酒都出自智利著名釀酒師阿爾瓦羅埃斯皮諾薩(AlvaroEspinoza)之手，葡萄采用安第雅酒莊的邁坡葡萄園，數(shù)年來，兩款酒都得到了世界酒評家們的高分評價(jià)。2005年份的安第雅干紅和酷銀干紅分別獲得羅伯特帕克92年和90分的評分。

　　3、阿帕塔丘干紅

　　拉博絲特酒莊旗下的阿帕塔干紅(CasaLapostolle)得益于阿帕爾塔園獨(dú)特的半干燥型微氣候，群山阻擋了來自太平洋的惡劣氣候，也賦予了這里更長的日照時(shí)間和干燥氣候，因此這里的葡萄品質(zhì)高，丹寧成熟度好。所有的葡萄均在氣溫最涼爽的夜晚采用人工采摘，并進(jìn)行人工去梗，最終該酒風(fēng)味極為凝練，口感也如天鵝絨般順滑。2009年份阿帕塔干紅獲得《葡萄酒觀察家》96分的高分評價(jià)。

　　4、干露魔爵紅干紅

　　傳奇釀酒師安立克迪拉多(EnriqueTirado)是干露魔爵干紅的首席釀酒師。在他的指導(dǎo)下，魔爵紅成為智利獲獎(jiǎng)最多的葡萄酒。2001年份魔爵紅葡萄酒獲得了《葡萄酒倡導(dǎo)家》95分的高分，是智利葡萄酒中所獲得的評分最高。

　　5、干露園中園赤霞珠干紅

　　該款產(chǎn)自干露酒莊的園中園干紅多次獲得國際大獎(jiǎng)?！镀咸丫茞酆谜摺?WineEnthusiast)曾這樣描述其2005年份酒：“該款智利赤霞珠在醒酒的作用下很快就能釋放出飽滿的成熟覆盆子味、醋栗味和黑莓味，口感柔和，風(fēng)味濃郁，余味順滑成熟”。其2007年份酒曾獲得羅伯特帕克91分的評分。

　　以上就是小編為大家介紹的智利5大頂級葡萄酒有哪些，這些都可以說是紅酒的新貴，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛。如果朋友們也有興趣的話，不妨可以嘗試一下以上的葡萄酒。

很多人都把葡萄酒當(dāng)做生命中不可缺少的飲料酒，尤其是在歐洲國家，因此歐洲國家的葡萄酒是相當(dāng)早就開始發(fā)展起來的，意大利，法國，西班牙這些地方可以說是世界葡萄酒的湖泊，而現(xiàn)在歐洲國家也是世界人均消費(fèi)葡萄酒最多的國家，今天我們就來了解一下巴西頂級酒莊。

無論是在制造產(chǎn)量、開拓新市場和新品種，或者只是在幫助巴西葡萄酒業(yè)明智高效的銷售酒品方面，這些葡萄酒莊都起著舉足輕重的作用。我知道有許多人都會反對我為這些葡萄酒所做的等級評判，主要原因可能是由于這些葡萄酒的制造風(fēng)格與大家普遍接受的風(fēng)格有所不同。

在與阿根廷或者智利的葡萄酒在風(fēng)格、影響力和濃度方面相距甚遠(yuǎn)的前提下，巴西葡萄酒怎么可能得到如此之高的評價(jià)？這些“差距”正是巴西葡萄酒的誘人之處。在很大程度上，巴西葡萄酒違背了制造葡萄酒要順應(yīng)的國際風(fēng)格潮流。我想，這正是因?yàn)橹圃焐虃円庾R到不能只制造那樣的酒……

正因如此，巴西葡萄酒制造商們已經(jīng)領(lǐng)悟到了這里土地和氣候給予他們的恩賜，并制造出了獨(dú)一無二、與眾不同的葡萄酒。

麗迪爾-卡拉羅酒莊

毫無疑問，麗迪爾-卡拉羅酒莊是巴西葡萄酒業(yè)的明星之一，也是我此次旅行的最佳品酒之處。這里的葡萄酒定義了該地區(qū)酒品的一切可能。而令人驚奇的是，該酒莊從不使用任何橡木桶儲酒，而是儲存在不銹鋼桶里，這樣葡萄酒可以簡單自由的釋放自己的味道。

卡拉羅酒莊所采摘的葡萄均來自酒莊周圍或者是坎帕尼亞附近。該酒莊始建于1998年，并與2002年首次出產(chǎn)葡萄酒。如今其產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到40公頃(100畝)葡萄園每年生產(chǎn)12瓶每箱的葡萄酒11000箱?？ǖ蠣栆呀?jīng)是卡拉羅就裝的第五代葡萄種植者，所以這個(gè)年輕的酒莊不應(yīng)該被認(rèn)為是沒有經(jīng)驗(yàn)的。這也顯示出只有經(jīng)驗(yàn)并不足以制作這些葡萄酒，這份工作還需要一些天分。

頂級葡萄酒品嘗：2006年麗迪爾-卡拉羅丹納格蘭蒂溫蒂瑪葡萄酒－94分

皮扎托酒莊

皮扎托酒莊占地42公頃(103畝)，每年生產(chǎn)12000箱皮扎托葡萄酒。在這里，你幾乎可以品嘗到這里生產(chǎn)的所有葡萄酒。作為巴西葡萄酒產(chǎn)業(yè)的代表，葡萄汽酒的生產(chǎn)在皮扎托酒莊有著重要的地位。但是紅酒的生產(chǎn)更加有趣。因?yàn)閺钠穱L師們的品嘗手法來說，通過品嘗紅酒可以判斷出當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土條件，例如是鹽堿土，石灰土或者火山土。

你是否喜歡這里的葡萄酒先另當(dāng)別論，但是你不能否認(rèn)皮扎托酒莊在捕捉每一瓶葡萄酒的不同之處。我知道我是真心喜歡這里的葡萄酒。但是話說回來，我是一個(gè)想要尋找每一瓶葡萄酒不同之處的品嘗者，我想要的不僅僅是一碗儲存在橡木桶里的漿果汁。皮扎托酒莊的葡萄酒制作考究，應(yīng)當(dāng)屬于我在巴西所見到的葡萄酒中最具風(fēng)味的。

頂級葡萄酒品嘗：2006年皮扎托肯森塔斯葡萄酒－91分

索爾頓酒莊

索爾頓酒莊是巴西葡萄酒產(chǎn)業(yè)的鼻祖，已具有百年歷史。該酒莊年產(chǎn)量為165000箱，其中大多數(shù)是品質(zhì)卓越的葡萄汽酒。這里的葡萄汽酒無可挑剔，但它們并不是展示這里風(fēng)土特色和發(fā)展?jié)摿Φ淖罴堰x擇。那些暫且不談，值得一提的是索爾頓酒莊生產(chǎn)的一系列白葡萄酒和紅葡萄酒同樣令人難以忘懷。

自一系列葡萄酒產(chǎn)出以后，索爾頓酒莊的風(fēng)格就有點(diǎn)難以斷言。盡管這些葡萄酒具有明顯的現(xiàn)代感，但卻的確富有盛名。人們普遍認(rèn)為，巴西葡萄酒出色的表現(xiàn)力來自于其優(yōu)秀的品質(zhì)和現(xiàn)代制酒工藝與當(dāng)?shù)仫L(fēng)土特色的完美結(jié)合。

歐洲國家的葡萄酒產(chǎn)量可以說是占據(jù)了葡萄酒世世界總產(chǎn)量的80%以上，而葡萄酒文化的起源在不同地方都相對來說有不同的傳言，這也就是為什么在紅酒當(dāng)中會蘊(yùn)藏著這么多浪漫文化的根源之一，不知道大家對于葡萄酒的感覺是怎么樣的呢？

坐在溫暖的家中，身旁有壁爐，視野中有白雪皚皚的風(fēng)景，手里拿著一杯美妙的葡萄酒，有一種如此舒適和迷人的感覺。冬天的紅酒和夏天的玫瑰酒一樣重要，它可以為難忘的夜晚增添櫻桃味。這對令人生畏的組合之所以引人注目，是因?yàn)榧t酒有這種溫暖我們的能力。從字面上講，紅酒的酒精含量越高，意味著我們倒的每一杯都越熱。然而，人們最喜歡的是紅酒如何與統(tǒng)治寒冷季節(jié)的舒適菜肴和膳食完美搭配。為了讓你跟上這種美妙搭配的潮流，請查看我們的冬季頂級紅酒指南及其食物搭配！

黑皮諾

許多人喜愛的假日紅酒黑皮諾因其多功能性而廣受喜愛。這款酒酒體輕盈，是初學(xué)者的佳釀。除此之外，微妙的泥土氣息和水果味與這個(gè)季節(jié)你喜歡的每一道令人欣慰的菜肴都很相配。如果你有更清淡的菜肴，但仍然想要紅酒，黑皮諾葡萄酒仍然是一個(gè)輕松的選擇。愛上它無縫的多功能性和果味。

黑皮諾食物搭配:

皮諾的高酸度非常適合搭配雞肉或鴨肉等菜肴，但它也能很好地搭配蘑菇濃湯和鼠尾草棕色黃油汁的胡桃南瓜餛飩等菜肴。

內(nèi)比奧羅

雖然內(nèi)比奧羅看起來像黑皮諾葡萄酒一樣舒適，但實(shí)際上這款葡萄酒充滿了高酸度和單寧。它不是多才多藝的黑皮諾；這是一只完全自愿的野獸。它的味道范圍從櫻桃到焦油到玫瑰，所以你喝的東西肯定會點(diǎn)燃你的味蕾。我們強(qiáng)烈建議傾析大約45分鐘，這樣你可以充分利用它的深度和味道。

內(nèi)比奧羅食物搭配:

憑借如此堅(jiān)固的結(jié)構(gòu)，內(nèi)比奧羅與美味的冬季熟食搭配得非常好，還配有一些鋒利的奶酪和肉類。它也是假日晚餐的佳釀，與火腿、冬瓜和意大利調(diào)味飯搭配得很好。

設(shè)拉子

設(shè)拉子是你最想喝的大杯烈酒，它是那些你比其他人更需要溫暖的夜晚的強(qiáng)力紅酒。盡管有一些品種被描述為“清淡”，但大多數(shù)設(shè)拉子葡萄酒你會發(fā)現(xiàn)偏咸的一面。你可以找到熏肉、煙、咖啡和藍(lán)莓的味道。它大膽的口感意味著它可以處理更大膽的菜肴，所以今年冬天不要偏離它與辛辣食物的搭配。

設(shè)拉子食物搭配:

試試這個(gè)大膽的紅色搭配辛辣的炒菜，或者如果你喜歡肉，它非常適合羊肉和烤肉。這道菜越辣越好！

梅洛

大多數(shù)人最喜歡的冬季紅酒是心愛的梅洛。柔和的余味、簡單的單寧和過量的紅色水果味使它在冬天非常適合飲用。與黑皮諾相似，梅洛是一種醇厚的葡萄酒，幾乎可以搭配任何冬季菜肴。更好的是，有相當(dāng)多的種類可供選擇。根據(jù)新舊世界或地區(qū)的不同，這款酒可能更有水果味，或者中度到非常濃郁——當(dāng)你不知道你的客人有什么口味的時(shí)候，它的多功能性會保持不變。

梅洛食物搭配:

這種酒的多種功能與冬季的食物完美搭配，所以你可以搭配從豐盛的燉菜到意大利風(fēng)味的菜肴。

桑嬌維塞

另一種高酸、高單寧的葡萄酒，如內(nèi)比奧羅葡萄酒，桑嬌維塞承諾同樣大膽的風(fēng)味，帶有更多的泥土和鄉(xiāng)村氣息。它和各種冬季食物搭配，甚至可以和更多的素食搭配。這是那些讓你沉思的日子里最完美的葡萄酒——這是一種專為坐著、嗅著、啜飲而釀造的葡萄酒！對那些高脂肪的盤子來說也很好，因?yàn)樗兄谧屗鼈兏杏X更輕。

桑嬌維塞食物搭配:

這種意大利葡萄酒是其原產(chǎn)地食物的有力補(bǔ)充，因此意大利面食、烤冬季蔬菜和比薩餅與這種葡萄酒搭配得很好。

赤霞珠

另一款奇妙的冬季經(jīng)典葡萄酒，如梅洛，赤霞珠，是一款令人驚嘆的寒冷天氣葡萄酒，適合剛開始涉足葡萄酒行業(yè)或已經(jīng)熟悉周圍環(huán)境的人飲用。這款酒提供了一個(gè)復(fù)雜的口味世界，有李子、漿果、香草、黑胡椒、煙草和皮革的層次。這款半干高單寧葡萄酒復(fù)雜而微妙，非常適合冬天的天氣。你永遠(yuǎn)不會厭倦發(fā)現(xiàn)不同的風(fēng)味特征。

赤霞珠食物搭配:

就像我們提到的，赤霞珠是一種很適合搭配各種冬季大餐的葡萄酒，包括美味的假日烤肉、牛腩或鴨肉。這款酒單寧含量較高，需要在你的菜肴中添加脂肪和蛋白質(zhì)！

波特

今年你家需要的冬季紅葡萄酒清單上的最后一個(gè)是可愛的波特。這款紅酒是您想繼續(xù)品嘗甜點(diǎn)的夜晚的最佳選擇！盡管你可能會對波特的想法嗤之以鼻，但我們強(qiáng)烈建議你在今年冬天嘗試一下，尤其是在那些你想蜷縮在壁爐旁的夜晚。從一個(gè)新鮮的紅寶石波特開始，然后你感覺越舒服，你就可以踏入復(fù)古和茶色港口的世界。這些葡萄酒濃郁而濃縮的風(fēng)味使它們成為眾所周知的甜點(diǎn)酒。發(fā)酵過程中加入的白蘭地也是在寒冷的冬夜溫暖你的一把火。

波特食物搭配:

因?yàn)檫@是一種甜酒，所以這不是你想搭配多肉菜肴的東西。相反，去吃甜點(diǎn)吧。搭配南瓜、蘋果和山核桃派，或者啜飲，享受巧克力松露和任何你內(nèi)心渴望的東西！