了解莫斯卡托葡萄酒

莫斯卡托是一種來自意大利的葡萄酒，因?yàn)樗?，酒精含量低，非常容易飲用，所以非常受歡迎，可以單獨(dú)飲用，甚至作為開胃酒。歷史上被稱為甜酒，莫斯卡托有輕微的氣泡和油桃、桃子和橙子的味道，非常適合你的味蕾。

莫斯卡托出生在意大利的皮埃蒙特地區(qū)，該地區(qū)也以其著名的巴羅洛葡萄酒而聞名，由麝香葡萄制成，這種葡萄除了制作莫斯卡托外，還經(jīng)常作為食用葡萄食用，并用于制作葡萄干。它能以真正的水果形式被享用，是由于葡萄的高糖含量。正是這種糖賦予了莫斯卡托甜味，并提高了知名度。

雖然莫斯卡托非常適合單獨(dú)啜飲，但它也很好，就像雷司令葡萄，當(dāng)它與辛辣的食物搭配時。葡萄酒的甜味和像左宗棠將軍這樣的菜肴的辣味搭配得非常好。你還在等什么？出去買瓶莫斯卡托酒。

莫斯卡托葡萄酒的風(fēng)格

1.高起泡和微起泡莫斯卡托

意大利Moscato d'ASTI(微泡)及Moscato SPUMANTE(高泡)是典型的例子，但是你會發(fā)現(xiàn)標(biāo)有“Moscato”的葡萄酒通常都是這種風(fēng)格的。最好的表現(xiàn)是芳香四溢和甜美的風(fēng)格，完美的平衡與活潑的酸度，泡沫豐富，并有一個干凈、和礦物質(zhì)感的回味。這也可能是最完美的泳池派對酒。

2.干型莫斯卡托

有另外兩種莫斯卡托葡萄酒值得一試，包括西班牙的Moscatel和奧地利的麝香酒。這些葡萄酒通常是干型的，但由于它們充滿果香，甜美芬芳，你的大腦可能會欺騙你，錯誤的認(rèn)為它們是甜的。

3.粉紅莫斯卡托

粉紅色的莫斯卡托與其說是一種經(jīng)典的莫斯卡托葡萄酒風(fēng)格，不如說是一種營銷策略，這款酒主要由麝香葡萄和梅洛混釀制成，使其呈現(xiàn)出紅寶石般的粉紅色。想象一下帶有草莓味道的經(jīng)典莫斯卡托口味。如果你喜歡粉色莫斯卡托，你一定要去試試Brachetto d’Acqui

4.紅色莫斯卡托(又名黑麝香)

雖然很少見，但是有一種叫黑麝香的葡萄品種。想象一下覆盆子，玫瑰花瓣和紫羅蘭，以及阿薩姆紅茶微妙的烤香。

5.莫斯卡托甜品葡萄酒

比Moscato d’Asti 更甜的是甜品葡萄酒。在西班牙南部，有一種特殊的莫斯卡托雪莉，有著豐富的焦糖味；在葡萄牙南部，Moscatel de Setúbal是用稀有的莫斯卡托·羅克斯葡萄制作的；在希臘，薩莫斯的莫斯卡托葡萄有著各種各樣的甜味；在西西里島，Muscat葡萄通常是部分烘干用來濃縮甜味的；而在澳大利亞，Rutherglen Muscat葡萄則是世界上最甜的葡萄之一。