說起葡萄酒，不知道你們最先想的是哪個(gè)國家的呢？是英國、法國還是澳大利亞呢？很多人以為法國這個(gè)國家的歷史是最久的，但其實(shí)深入了解之后才發(fā)現(xiàn)，我們中國的葡萄酒文化才是最久的。那么今天小編我就來帶著大家在古文中尋找中國葡萄酒的歷史吧。不知道接下來提到的這些古文，你知道多少呢？
中國葡萄酒文化是在哪個(gè)時(shí)期興起的？
到了魏晉及稍后的南北朝時(shí)期，葡萄酒的消費(fèi)和生產(chǎn)又有了恢復(fù)和發(fā)展。從當(dāng)時(shí)的文獻(xiàn)以及文人名土的詩詞文賦中可看出當(dāng)時(shí)葡萄酒消費(fèi)的情況。
魏文帝曹丕喜歡喝酒，尤其喜歡喝葡萄酒。他不僅自己喜歡葡萄酒，還把自己對(duì)葡萄和葡萄酒的喜愛和見解，寫進(jìn)詔書，告之于群臣。魏文帝在《詔群醫(yī)》中寫道：
“三世長者知被服，五世長者知飲食。此言被服飲食，非長者不別也。。。。中國珍果甚多，且復(fù)為說蒲萄。當(dāng)其朱夏涉秋，尚有余暑，醉酒宿醒，掩露而食。甘而不，酸而不脆，冷而不寒，味長汁多，除煩解渴。又釀以為酒，甘于鞠蘗，善醉而易醒。道之固已流涎咽唾，況親食之邪。他方之果，寧有匹之者”。
作為帝王，在給群醫(yī)的詔書中，不僅談吃飯穿衣，更大談自己對(duì)葡萄和葡萄酒的喜愛，并說只要提起葡萄酒這個(gè)名，就足以讓人唾涎了，更不用說親自喝上一口，這恐怕也是空前絕后的?！度龂荆簳?。魏文帝記》是這樣評(píng)價(jià)魏文帝的：‘評(píng)曰：文帝天資文藻，下筆成章，博聞疆識(shí)，才藝兼該．”實(shí)際上，曹巫還是位美食大家，更是位葡萄酒品嘗大師。按當(dāng)今流行的做法，是要由葡萄酒學(xué)院授予“榮譽(yù)博士”的。有了魏文帝的提倡和身體力行，葡萄酒業(yè)得到恢復(fù)和發(fā)展，使得在后來的晉朝及南北朝時(shí)期，葡萄酒成為王公大巨、社會(huì)名流筵席上常飲的美酒，葡萄酒文化開始興起。這在當(dāng)時(shí)的不少詩文里都有反映。
葡萄酒文化的歷史
陸機(jī)在《飲酒樂》中寫道：
蒲萄四時(shí)勞醇，琉璃千鐘舊賓。夜飲舞遲銷燭，朝醒弦促催人。春風(fēng)秋月桓好，歡醉日月言新。
陸機(jī)(261—303)是三國時(shí)東吳名臣陸遜的孫子。吳亡后，他于晉太康末應(yīng)紹入洛陽，曾為太子洗馬、中書郎等職。《飲酒樂》中的“蒲萄”是指葡萄酒。詩中描繪的是當(dāng)時(shí)上流社會(huì)奢侈的生活：一年四季喝著葡萄美酒，每天都是醉生夢(mèng)死。這時(shí)的葡萄酒是王公貴族們享用的美酒，但已比較容易得到，決非漢靈帝時(shí)盂他用來賄官時(shí)的價(jià)格，否則誰也不可能一年四季都喝它。實(shí)際上，在一百多年的南北朝時(shí)期，文人名士常有歌詠葡萄酒的詩作。
庚信(513—581)在他的七言詩《燕歌行》中則寫道：
蒲桃一杯千日醉，無事九轉(zhuǎn)學(xué)神仙。定取金丹作幾服，能令華表得千年。
庚信在詩中表達(dá)了自己的想法：不如去飲一杯葡萄酒換來千日醉，或者為了長生去學(xué)煉丹的神仙。若能取得金丹作幾次服食，頂能象千年矗立的華表永享天年。詩中將飲用葡萄酒與服用長生不老的金丹相提并論，可見當(dāng)時(shí)己認(rèn)識(shí)到葡萄酒是一種健康飲品。
值得注意的是，魏晉南北朝時(shí)期，在種植張賽引進(jìn)的歐亞種葡萄的同時(shí)，也人工種植我國原產(chǎn)的葡萄，這可從當(dāng)時(shí)的詩文中反映出來。曹操的小兒子曹植在《種葛篇》中寫道：
“種葛南山下，葛磊自成陰。與君初婚時(shí)，結(jié)發(fā)思義深。”
不知道你們還記得哪些古文中有提及葡萄酒的呢？不妨留言區(qū)來跟我說說哦！今天小編我就帶著大家從古文中尋找到了中國葡萄酒的歷史了，不知道你們是不是都了解了呢？那么你知道我國目前發(fā)展葡萄酒業(yè)的趨勢(shì)是怎么樣的嗎？想知道的話，小編我下期就來跟大家說說這個(gè)話題吧！我們下期見。
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