普瑟岡-圣埃美隆Puisseguin-Saint-Emilion

Puisseguin-Saint-Emilion是波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)，位于利伯恩亞（Libournais）地區(qū)“右岸”的圣愛美濃產(chǎn)區(qū)的“衛(wèi)星”稱號的核心。圣愛美濃的另外三個衛(wèi)星是圣喬治-圣愛美濃（Saint-Georges-Saint-Émilion），蒙塔尼-圣愛美濃（Montagne-Saint-Émilion）和呂薩克-圣愛美濃（Lussac-Saint-Émilion）。所有四個都位于Saint-Emilion鎮(zhèn)的北部。

品種

和它的鄰居一樣，AOC只生產(chǎn)紅酒，通常以梅洛葡萄品種為基礎(chǔ)。其他獲準(zhǔn)的葡萄品種有馬爾貝克(Malbec)、品麗珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和佳美娜(Carmenere。梅洛最常與品麗珠(Cabernet Franc)搭配(在這里被稱為“Bouchet”)。一般來說，赤霞珠很少種植在圣愛美隆地區(qū)較冷的土壤中，只在非常特定的地點生產(chǎn)質(zhì)量可靠的葡萄酒。由于梅洛是一個開花較早的品種，容易受到春季霜凍的影響，在寒冷的年份可能會失去大部分潛在的收成。

土壤

葡萄園主要種植在粘土石灰?guī)r土壤上，帶有零星的沖積礫石。整個地區(qū)的基質(zhì)是石灰?guī)r，使根系在干旱時期仍能找到水分。

葡萄酒生產(chǎn)法規(guī)

在所有的衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)中，圣愛美濃擁有最嚴(yán)格的葡萄酒生產(chǎn)法規(guī)。原始的法律文件起草的AOC分級規(guī)定了個別土地的名稱的葡萄必須種植。要達到Puisseguin-Saint-Emilion這個等級，葡萄必須來自每公頃不超過5500棵的葡萄園(相當(dāng)于每英畝2200棵)。他們必須包含至少187克的殘余糖每升。在發(fā)酵(以及chaptalization和濃縮法)之后，葡萄酒的酒精含量必須達到至少11%。和其他衛(wèi)星一樣，沒有Grand Cru分類。

歷史

20世紀(jì)中期，幾個邊界被改變，四個村莊被授予了獨立的圣愛美濃產(chǎn)區(qū)。之所以會出現(xiàn)這種情況，是因為該地區(qū)較有聲望的葡萄酒莊歷史上對這些來自偏遠地區(qū)、使用圣愛美濃(Saint-Emilion)名稱的所謂劣等葡萄酒很反感。以前，帕薩克-圣愛美濃（Parsac-Saint-Émilion）和薩伯-圣愛美濃（Sables-Saint-Émilion）也是有效的產(chǎn)區(qū)，但前者在20世紀(jì)70年代成為蒙塔尼-圣愛美濃的一部分，后者在阿蘭·雷諾博士(Dr. Alain Raynaud)領(lǐng)導(dǎo)的一場運動中被重新納入圣愛美濃。

巴班納河（Barbanne river），與多爾多涅河大致平行，標(biāo)志著其中三個appellations，包括Puisseguin，并將它們與圣愛美隆AOC的風(fēng)土區(qū)分開。在這個地區(qū)，這條河還形成了“oil語言”和“oc語言”的歷史邊界——分別是古法國的北部和南部。朗格多克地區(qū)就是從這里得名的。